や～さん堂　７

那覇市金城の「イオン那覇」近くにあるラーメンチェーン店です。
こちらは、沖縄美原店、糸満店、中城店、那覇牧志店にも訪れたことがありますが、こちらの店舗は初来店になります。
この場所は以前、別のラーメン屋さんだった頃にも訪れたことがあります。


店内は、カウンター席のみです。
お客さんは地元の方らしき若いカップル、若い男性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。


メニューは、豚骨系のラーメンが中心で、半熟玉子ラーメン、ラーメン、煮玉子ネギごまラーメン、ネギごまラーメン、チャーシューメン、烈火ラーメン、新生姜と豚しゃぶの冷やし中華単品・セット、お子様ラーメン、サイドメニューで温泉玉子ご飯、明太子ご飯、豚玉ご飯、ごはん、博多一口尾餃子、トッピング、替玉、カップラーメン、ソフトドリンク、アルコール等があります。




自販機で購入した食券に、麺の太さ、麺の硬さ、スープの濃さ、辛味だれの量、辛子高菜の有無、おろしにんにくの有無について記入し、お店の方に渡します。


今回は、”ネギごまラーメン830円”をお願いしました。
麺は太麺、麺の硬さは超硬、スープはこってり、辛味だれの量は多め、辛子高菜有り、おろしにんにく有りでお願いしました。




スープは、ラードを使わず白ごまの搾り油で仕上げているそうで、濃厚でこってりですが、しつこくなく旨いです。


途中で辛味噌を溶かすと、味に深みが出て、また旨いです。


具のチャーシューは、薄くカットされていて、すごくやわらかで、スープにマッチした味付けで美味しいです。


たっぷりネギの胡麻の風味と葱の辛みが食欲を刺激します。


麺は、超かたの太麺をお願いしたので、コシがあってのど越しもよく、美味しいです。


途中でニンニクを入れると、その味でさらに食欲が増します。
高菜を入れると、辛さが増して、また旨いです。


おかげで”替玉（太麺：超硬）150円”もしてしまいました。




こちらは、相変わらずの美味しさで、今回も満足でした。
また行ってみようと思います。

ラーメン暖暮　那覇小禄店
那覇市金城5-11-7
TEL：098-996-4056
営業時間：11:00～02:00
定休日：無休
P有り（隣の有料駐車場（駐車券を持ってくると無料））
HP：http://danbo.jp/