や～さん堂　７

浦添市牧港にある沖縄そば屋さんです。
この辺はよく通るので、以前からお店があるのは知っていましたが、なかなか行く機会がなく、この日はたまたま、昼食をいただこうと、この辺を探していた時に、思い出しておじゃましました。


きれいな店内はL字形のオープンキッチンのカウンター席と外に向かったカウンター席、と4～5人掛けのテーブル席が2つあります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューはソーキそば、三枚肉そば、ナンコツそば、ミックスそば（ソーキ、三枚肉、ナンコツ）、そば 大（三枚肉、ナンコツ、お肉倍盛）、じゅーしー、いなり、麺盛、ビールがあります。


壁に掛けてある注文札を取り、注文します。


お冷はセルフサービスです。




今回は”ミックスそば（ソーキ、三枚肉、ナンコツ） 中8７0円”と”じゅーしー120円”をいただきました。


”ミックスそば（ソーキ、三枚肉、ナンコツ） 中”です。
スープは鰹風味で濃厚な旨味がありますが、すっきりとした味わいで、めっちゃ美味しいです。


ソーキは味付けもいい！骨離れもよく、旨いです。


軟骨ソーキは小ぶりですが、軟骨部分までトロトロで、しっかりとした味付けで美味しいです。


三枚肉はやわらかく、スープにもマッチして旨いです。


他に葱もたっぷり入っていて、うれしいです。


麺はほどよくコシがあって、美味しいです。


途中で紅生姜を投入すると、その酸味がアクセントになって、また旨いです。


さらに、コーレーグースをかけると、辛さとともに。味に奥行きが出て、美味しいです。


”じゅーしー”はおにぎりになっていてます。


やさしい味で、そばに合います。


添えられている”昆布の佃煮”も大好き！一緒に食べても美味しいです。


ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは予想以上に、美味しくて、満足でしたよ。
自宅や職場からも近いので、ぜひまた行ってみようと思います。

沖縄そば 鶴亀
浦添市牧港2-47-3
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：11:00～17:00
定休日：第5月曜日
P有り