や～さん堂　７

浦添市伊祖の「マックスバリュ」敷地内にある沖縄そばさんです。
こちらでは以前、訪れたことがありますがしばらくご無沙汰でしたので、久々に行ってみました。
前回の記事はこちらです。


明るい店内は、カウンター席とテーブル席、座敷があります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさんが2人、若い女性おひとりさん、若い男性2人組、お子さん連れのご夫婦でかなりにぎわっておりました。








メニューは沖縄そばが5種類、創作そばが６種類の単品・セット、じゅーしー、肉ラー油ごはん、白ごはん、創作ぎょうざ、丼、サイドメニュー、３８０円メニュー、焼き鳥、居酒屋料理等があります。
ドリンクはビール、チューハイ、泡盛、ハイボール、焼酎、梅酒、ソフトドリンク等があります。








今回は”濃厚つけそば（中辛）（冷もり）980円”をいただきました。


先にサービスカウンターで”アイスコーヒー、黒砂糖、紅生姜、沢庵、漬物、フーチバー”を取ってきました。
”沢庵”と”漬物”も箸休めにいいですね。




サービスで”アイスコーヒー”が付いているのはうれしいです。
ブラックでいただきます。
”黒砂糖”とも合いますね。




”濃厚つけそば（中辛）（冷もり）”です。


つけ汁はピリ辛で、コクと酸味もあり、美味しいです。


ソーキはやわらかく、味付けもちょうどいい！旨いです。


三枚肉はほどよく歯応えがあり、スープにマッチしていて、美味しいです。


他にかまぼこ、刻み海苔、青菜も入り、味を引き立てます。




麺はのど越しがよく、コシがあって旨いです。


ソーキ、三枚肉と一緒にいただくと、めっちゃ美味しいです。


途中で”紅生姜”と”フーチバー”も投入して、味にアクセントを加えて、美味しくいただきました。


残ったつけ汁は割下で、最後まで美味しくいただきました。






ごちそうさまでした。


こちらは定番の沖縄そばも旨いですが、創作沖縄そばも美味しく、満足でしたよ。
ぜひまた利用させていただきます。

とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家＋
浦添市伊祖2-19-3　マックスバリュ伊祖店内
TEL：098-877-2430
営業時間：10:00～22:00
定休日：無休
P有り
HP：https://japanese-restaurant-5871.business.site/