や～さん堂　７

那覇市牧志の国際通りから路地を入った隠れ家的なビルの1階にあるジンギスカン料理のお店です。
このビルの1階には6店舗のお店があり、その内「焼鳥 高しな 那覇」、「タチアタルⅡ」、「酒呑気 まるこ」には訪れたことがありますが、こちらの店舗は初めておじゃまします。
お店はコの字形のカウンター席があります。
お客さんは私達以外に、このビルのオーナーの鉢嶺さんとそのお友達がいらっしゃいましたよ。


メニューは逸品料理、おつまみ小皿、ジンギスカン、焼きひつじ、焼き野菜、〆の飯物・麺物、スイーツ等があります。
ドリンクはハイボール、BEER、フルーツサワー、お茶割り、山盛りスパークリング、ソフトドリンク、サングリア等があります。




お店の名刺です。


まずは”サントリー プレモルツ500円”で乾杯です。
ホップの風味に、コクと苦味が最高！旨いです。


お通しは”キャベツとジンジャーの漬物”でした。


さっぱりとした味わいで、後味でほんのり生姜の味もします。
美味しくヘルシーです。


”新玉葱のクラムチャウダー”はサービスでいただきました。
ありがとうございます。
クリーミーで玉葱の甘味も出てて、旨いです。


続いて”翠ジンボール450円”をいただきました。
ジンの爽やかな風味もよく、美味しいです。


相方は”山盛りスパークリング（スペイン産アンジュエール）グラス880円”をいただきました。




”羊の炙りゆっけ1380円”です。


よくかき混ぜていただきます。


羊の臭みもなく、肉の旨味を甘めのタレとまろやかな黄身が包み、美味しいです。


もちろん”ジンギスカン 羊の3点盛りとやさいのSET（ラム肩ロース・マトンヒレ・ラムタン、焼き野菜）1880円”もいただきます。




タレに唐辛子とニンニクをたっぷり投入します。


”ラム肩ロース”は臭みもなくジューシー！”焼き野菜（もやし、玉ネギ）”と一緒にニンニクと辛さの効いたタレにつけていただくと、激ウマです。




”マトンヒレ”は歯応えがあり、噛むほどに旨いです。




”ラムタン”はコリコリ食感がよく、美味しいです。




”ラムの生ハムサラダ480円”もいただきました。


生ハムは臭みもなく、ほどよく塩気があって、さっぱりサラダと合います。
オリジナル日向夏とリコッタチーズのドレッシングも爽やかに味を引き立てます。


”ワイン 赤（イゲルエラ（スペイン））ボトル3000円”もいただきました。
果実味がしっかりとしていますが、重すぎず、ほどよく渋味もあり、美味しいです。


”麻辣羊煮込み580円”です。


アツアツ！ピリ辛く羊肉が煮込まれていて、なめらかな豆腐も入り、旨いです。




”ピスタチオと苺のレーズンバター480円”です。


バケットと一緒にいただきます。
苺味の味とピスタチオの食感がやさしい甘さのレーズンバターと合います。
美味しくて、ワインに合います。


〆に”ハブ酒”もいただきました。
ハーブも効いてて、飲みやすく、美味しいです。


会計時に”ピノ”をサービスでいただきました。
ありがとうございます。


お口直しにちょうどいいです。


こちらはジンギスカンを中心に、こだわりの美味しい羊料理がいただけて、大満足でした。
また。店長の喜屋武さんと女性スタッフのりょうこさんとの会話も楽しく、とてもいい時間を過ごせましたよ。


個人的にはPayPayが使えるのもありがたいです。
ぜひまたおじゃまさせていただきます。

成吉思男 JINGIS MAN
那覇市牧志3-13-12 プラスハッチビル 105
TEL：098-943-2655
営業時間：17:00〜24:00
定休日：確認出来次第記載します。
P確認出来次第記載します。