や～さん堂　７

那覇市壺屋の「太平通り商店街」入口にある人気の家系ラーメンのお店です。
こちらは、以前牧志でされている時にも訪れましたが、最近こちらの店舗に移転されたと聞いて、さっそくおじゃましました。
この場所は以前、焼鳥屋さんだった頃にも訪れたことがあります。


こじんまりとした店内は、L字形のカウンター席になっており、店外にもテーブル席があります。
この日は開店直後に訪れましたが、お客さんは私以外に、若い男性おひとりさんが2人いらっしゃいましたよ。
コロナ対策でお店は、オープンにして、ソーシャルディスタンスを確保するため、席の間隔もあけていました。


メニューは、豚骨醤油らーめんのみで、他にトッピング、キャベッチャー（キャベツ＋チャーシュー）があります。




お冷はセルフサービスです。


今回は、”豚骨醤油らーめん（麺：かため、味：濃いめ、油：多め）750円”に、トッピングで”味玉100円、ほうれん草100円、のり（5枚）100円”を付けました。


スープは、濃厚でコクと旨味がしっかりとして、美味しいです。


チャーシューは、ほどよく歯応えがあり、味付もしっかりで、旨いです。


味玉は、まろやかな味で、こってりスープにも合います。


ほうれん草は、濃厚な味の中、さっぱり感を与えてくれます。


のりも一緒にいただくと、磯の風味がして、美味しいです。
他に葱も入っています。


麺はコシがあって噛み応えがあり、すごく美味しいです。


途中で、胡麻、ニンニク、豆板醤も入れて、味変を楽しみました。
ただ、最後はスープがかなりこってり味になっていました。
もちろんスープまで残さず全部いただきましたよ。




こちらのラーメンは、久々にいただきましたが、こってり濃厚な味わいで、食べ応えもあり、お腹いいっぱい大満足でした。
ぜひまた、食べに行こうと思います。

武蔵家 沖縄本店
那覇市壺屋1-1-1
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：月〜土曜日11:30～14:30、18:00～21:00、日曜日11:30～19:00（スープ売り切れまで）
定休日：不定休（ツイッターで報告）
P確認出来次第記載します。