や～さん堂　７

那覇市の牧志公設市場近くに最近オープンしたラーメン屋さんです。
たまたま、お店の前を通りかかって、餃子の看板が気になっていました。


後で知ったのですが、こちらは「南国居酒屋　ROUTE　29」さんの姉妹店で、ラーメン屋さんなのですが、現在納得のいくスープの開発中ということで、餃子を中心に提供されているとのことでした。
店内はL字形のオープンキッチンのカウンター席が5席あります。
席に座っているお客は、私ひとりでしたが、他にテイクアウトのお客さんが2人程いらっしゃいましたよ。


メニューは、沖縄県産島豚餃子、本日の小鉢、炒飯、ご飯、スープ、セットメニューがあります。
ドリンクは、オリオンサザンスター、ハイボール、泡盛、ソフトドリンク等があります。




まずは”オリオンサザンスター350円”をいただきました。


今回は、”餃子炒飯セット（餃子・炒飯・スープ）650円”をお願いしました。


”炒飯”です。


油っこくなく、ほどよい塩加減、高菜っぽいのも少し入っていて、なかなか旨いです。


”スープ”は、シンプルであっさり味です。


”沖縄県産　島豚餃子”です。


噛んだ瞬間ジュワーッと汁が溢れるほどジューシー！肉と野菜の旨みに、ほんのり生姜が効いて、なかなか旨いです。
個人的には、もう少しニンニクが効いているとさらにいいですね。


さらに”ハイボール300円”もいただきました。
”餃子”とも合いますね。


追加の”本日の小鉢200円”は”メンマ”でした。
シャキッとした食感はやや控えめで、しっとり感がいいですね。
塩気も強過ぎず、美味しく、お酒のつまみに最高です。


今回は”餃子”をいただきましたが、メインの”とんこつラーメン”もすごく気になります。
次回は、ぜひ”ラーメン”をいただきにきたいと思います。

とんこつラーメン　あかふじ
那覇市松尾
TEL：確認出来次第記載します。
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営業時間：確認出来次第記載します。
定休日：確認出来次第記載します。
P確認出来次第記載します。