や～さん堂　７

那覇市松尾の浮島通り沿いにある沖縄そば屋さんです。
いろんな食べ歩きブログで紹介されていて、沖縄そば大好きな私としては、とても気になっていたお店です。
この日は近くで、昼飲みした帰りに、おじゃましました。


お洒落な店内はカウンター席が8席、4人掛けテーブル席が2席あります。
お客さんは私以外に、若い男性おひとりさんが2人と中高年男女4人組、中年女性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。




メニューは三枚肉そば、野菜そば、なんこつソーキそばの単品・じゅーしー付き、沖縄ちゃんぽん（スープ付）、骨汁（白米付）、塩焼きそば（スープ付）、ちゃんぷるー定食、ほろ酔いセット（缶ビール1本＋おつまみ1品）、単品（ジューシー、白米、肉丼）、ドリンク（缶ビール、ルートビア、コーラ、オレンジ）等があります。




今回は”なんこつソーキそば 大（紅生姜付）700円”をいただきました。


”なんこつソーキそば 大”です。
麺は生麵、普通麺から選べますが、今回は生麺にしました。


スープはほんのり鰹風味で、コクと旨味があり、美味しいです。


具の軟骨ソーキは軟骨部分までトロ～っとやわらかく、味付けもやさしくスープにマッチしています。


他に、かまぼこ、葱が入り、味を引き立てます。


麺は生麺をチョイスしたので、つるつるっとのど越しがよく、コシがあって、めっちゃ旨いです。


途中で、紅生姜を投入すると、その酸味がアクセントになって美味しいです。




さらにコーレーグースをかけると、味に深みが出て、また旨いです。


こちらはこだわりの美味しい沖縄そばがいただけて大満足でしたよ。
ぜひまた寄らせていただきます。

沖縄そば食事処 浮島BASE（浮島ベース）
那覇市松尾2-12-2
TEL：080-6496-1916
営業時間：09:45～17:00
定休日：木曜日
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