や～さん堂　７

本部町伊豆味にある沖縄そばのお店です。
いろんな食べ歩きブログで紹介されていて、お店の雰囲気が良さそうで、沖縄そばもすごく美味しそうでしたので、とても気になっていたお店です。


古民家風のつくりで、入口で靴を脱いであがります。
木の温もりが感じられる店内はカウンター席とテーブル席があります。










お店の周囲は緑の木々に囲まれ、とても居心地がよく、すごく癒されます。
この日は天気が悪かったせいか、お客は私ひとりでした。
伊豆味そば（付合せ（ゴーヤー漬物、里芋の醤油煮？））850円、じゅーしー＋150円




メニューは、伊豆味そば、三枚肉そば、ソーキそば、唐人そば、お子様そば、じゅーしーがあります。




今回は”伊豆味そば（付合せ（ゴーヤー））850円”と”じゅーしー＋150円”をお願いしました。


”伊豆味そば”です。


スープは、あっさりとして、かつお風味の上品な味わい、すごく旨いです。


ソーキは骨離れもよく、やわらか！素材の味を生かしたやさしい味付けで、スープにマッチして美味しいです。


三枚肉は、すごくやわらかく、味付けも強過ぎず、スープにも合います。


他にかまぼこ、葱が入っています。


自家製麺は中太で、つるっとのど越しがよく、コシもしっかりとして、めちゃくちゃ旨いです。


途中で、紅生姜、コーレーグースを入れて、味の変化も楽しみました。


付合せの”ゴーヤー漬物”です。
ゴーヤーの苦みと甘酢の甘酸っぱさがマッチして、胡麻も味を引き立てます。
シンプルですが、すごく美味しいです。


”じゅーしー”です。


椎茸、豚肉、かまぼこ、人参、葱等具沢山！素材の旨味もたっぷりしみ込んでいて、すごく旨い！おこげがあるのもうれしかったです。


”里芋の醤油煮？”も付いています。


甘めの醤油ベースの出汁で、煮込まれていて、とても美味しいです。


こちらは、お店の雰囲気もよく、沖縄そばも、とても美味しくて、大満足でしたよ。
また、北部に行くときには、ぜひまたおじゃまさせていただきます。

伊豆味そば
本部町字伊豆味1480
TEL：0980-47-7847
営業時間：11:00～15:00
定休日：日曜日・祝日
P有り