や～さん堂　７

浦添市西洲の「サンエー浦添西海岸 PARCO CITY」2階のフードコート内にある沖縄そばチェーン店です。
10数年前に、首里の本店には行ってことがありますが、こちらの店舗は初めて訪れます。


フードコートなので、共同のテーブル席、テーブルに仕切りの入ったカウンター席があります。
この日は開店と同時に訪れたので、お客さんは私以外に、小学生くらいのお子さん連れの男性がいらっしゃいましたよ。






メニューは、沖縄そば、軟骨ソーキそば、ゆし豆腐そば、そば定食、お子様そば、ジューシー、御殿山いなり、じーまみー豆腐、トッピング（軟骨ソーキ、煮卵）、黒糖ぜんざい、シークヮーサージュース、マンゴージュース等があります。




カウンターで注文・会計を済ませると、ブザーを渡され、呼ばれたら受け取りに行きます。
お冷、片付けもセルフサービスです。


”麦茶”のサービスもありますが、薄味です。


今回は”ゆし豆腐そば（普通）870円（税別）”と”御殿山いなり110円”をお願いしました。


”ゆし豆腐そば（普通）”のスープは、あっさりとした上品な味わいで、旨いです。


具のゆし豆腐は、フワフワ食感、まろやかでやさしい味で、美味しいです。


三枚肉は、やわらかく、味付けもちょうど良くて、美味しいです。


他に葱も入っています。


麺はもちっとして食べ応えもあり、美味しいです。


途中で、紅生姜を入れるとその酸味も効いて、旨いです。
コーレーグースを入れると、味に深みが増してさらに美味しいです。


”御殿山いなり”です。


油揚げ、お米がしっとりとしていて、ちょっと食べづらいですが、ほどよく甘みと酸味が効いて、美味しいです。


こちらのそばは、久しぶりにいただきましたが、美味しくて満足でしたよ。
個人的にはPayPayが使えるのもありがたかったです。
職場や自宅からも近いので、また利用させていただきます。

琉球古来そば 御殿山 パルコシティ店
浦添市西洲3-1-1 サンエー浦添西海岸 PARCO CITY 2F
TEL：098-975-5105
営業時間：10:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：年中無休
P有り
HP：http://udunyama.com/