や～さん堂　７

うるま市喜仲にある沖縄そば屋さんです。
いろんなメディアで紹介されていて、沖縄そば大好きな私としては、すごく気になっていたお店です。




お洒落な店内にはカウンター席とテーブル席があります。
お客さんは私以外に、若いカップル、中高年男性おひとりさん、家族連れでにぎわっていました。






入店すると、自販機で食券を購入し、注文します。
メニューはロイヤルそば、ソーキそば、三枚肉そば、ゆし豆腐そば、生アーサそば、素そば、ジューシー、炙り三枚肉、もずく、オリオンビール、コーラ、オレンジがあります。






薬味は一味、ゆずこしょう、紅ショウガ、シークワァーサー酢、こーれーぐーすーがあります。




今回は看板メニューの”ロイヤルそば950円”を注文しました。

先に”もずく酢”が出てきました。


さっぱりとして、美味しいです。


”ロイヤルそば”です。


スープは豚骨風味ですが、まろやかな味わいで、すごく美味しいです。


三枚肉は大きくて存在感がありますね。
味付けもよく、やわらかくて、美味しいです。


軟骨ソーキは軟骨部分までとろ～りやわらかくて、旨いです。


ソーキは骨離れもよく、やわらかで、スープにマッチしていて、美味しいです。


ゆし豆腐はフワフワで、やさしい味！スープとよく合います。
旨いです。


他に、玉子焼き、葱も入り味を引き立てます。


麺はつるっとのど越しがよく、コシもあって、すごく美味しいです。


うまい梅を入れると、そのやさしい酸味がそばとよく合い、食欲を刺激します。




ゆずこしょうは柚子の風味と辛味が効いて、また旨いです。




シークワァーサー酢をかけると、さっぱり爽やかさが出て、美味しいです。


紅ショウガも投入！そばによく合います。



ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは、お店のこだわりも感じられ、評判どおり美味しくて、大満足でしたよ。
ぜひまた行ってみたいと思います。

オキナワソバ ニューロイヤル
うるま市喜仲1-7-5
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：火～金曜日11:00～15:00、土・日曜日、祝日10:30～15:00
定休日：月曜日
P有り
HP：https://www.instagram.com/okinawasoba_new_loyal/