や～さん堂　７

那覇市久茂地の「パレットくもじ」と「OTV国和プラザ」の間にあるうどん専門店です。
いつも参考にさせていただいているNさんのブログ「Nのみんなでワイワイ４」で紹介されていて、とても気になっていたお店です。


こじんまりとしたお洒落な店内は、オープンキッチンのカウンター席と大きなテーブル席があります。
お客さんは、私以外に、若いカップルが2組、若い男女3人組、女性のおひとりさん、男性の3人組がいらっしゃいましたよ。




メニューは、うどん（水で締めた冷たい麺、釜からあげた温かい麺）、天ぷら、トッピング、おつまみ、酒（瓶ビール、生ビール、日本酒、ハイボール、サワー等があります。




まずはいつもの”オリオンドラフト生500円”をいただきました。


お通しは、”昆布の佃煮”でした。
めっちゃ美味しい！お酒にも合いますが、ご飯とも合いそうです。


今回は”本日の限定うどん（かきとルッコラのかけうどん＋ヤーコン天）1000円”にトッピングで”ハーフバター50円”を付けました。


”かきとルッコラのかけうどん”です。


スープは、コクと甘みがあり、旨い！牡蠣もすご～く美味しくスープにマッチしています。
ルッコラも味を引き立てます。


うどんは、もちもちとしてコシがあり、のど越しもよく、すごく旨いです。


葱と生姜を入れると、それがアクセントになって、さらに美味しいです。




トッピングの”ハーフバター”を投入すると、スープのコクが増して激ウマです。




さらに”日本酒　雁木　純米無濾過生原酒”もいただきました。
すっきりとキレのある辛口で、めっちゃ旨いです。


”ヤーコン天”です。


シャクシャクとした食感で、すごく甘みがあり、美味しいです。


”おつまみ三点盛500円”は、”なめ茸＋白菜漬物、鴨の炙り、冷奴”でした。


”なめ茸＋白菜漬物”です。


白菜漬物になめ茸が意外と合います。
お酒の軽いつまみにちょうどいいです。


”鴨の炙り”です。


やわらかくて肉の旨味たっぷりで、美味しいです。


”冷奴”です。


鰹節、葱、生姜ののったシンプルな奴ですが、大好きです。


追加で”日本酒　田光　純米吟醸　雄町”もいただきました。
とろみがあり、やわらかな口当たりで、まろやかですが、後味でピリッと辛さも効いて、旨いです。


”親子天（とり天＆半熟玉子天）350円”もいただきました。


”とり天”です。


衣サクサクで、甘めの味がついていて、旨いです。


”半熟玉子天”です。


半熟感もよく、まろやかな味で旨いです。


こちらは、うどんをはじめ、お酒やつまみ、天ぷらも予想を超える美味しさで、大満足でした。
お店の方も丁寧に、お酒の説明をしてくれたり、食べ方を説明してくれたり、接客もよかったです。
今回は、温かいうどんをいただいたので、次回は、冷たいうどんをいただきに行ってみようと思います。


うどん専門店　INDIGO
那覇市久茂地1-2-25 G7ビル 1F
TEL：090-1400-8555
営業時間：火～金曜日11:30～15:00（L.O.14:30）、17:30～22:00（L.O.21:30）　土・日曜日・祝日11:30〜20:00位（L.O.19:30）
定休日：月曜日※祝日の場合翌日
P確認出来次第記載します。