や～さん堂　７

沖縄市の美里十字路から「コープ美里店」に向かう途中、右側にあるラーメン屋さんです。
こちらは、以前訪れたことのある人気店「つけ麺　ジンベエ」の姉妹店ということで、とても行ってみたかったお店です。


こじんまりとしたきれいな店内は、オープンキッチンのL字形のカウンター席があります。
この日は、午後1時過ぎに訪れましたが、店内に入ると、満席状態で、待っているお客さんも2人いらっしゃいましたよ。
客層は、男性のおひとりさんが中心で、他男性の2人組、カップルがいらっしゃいました。


メニューは、二代目濃厚魚介つけ麺、濃厚熟成醤油らー麺、本日の限定麺、トッピングがあります。
ちなみに本日の限定麺は、濃厚白味噌バターラーメン、担々麺でした。


卓上の調味料は、一味、カツオ粉、レモン汁、ラーメンタレ、おろしニンニクがあります。


割りスープもあります。


今回は、”濃厚熟成醤油らー麺（卵、ごはん）890円”をお願いしました。


”ごはん”は、ちょうどいいボリュームです。


”濃厚熟成醤油らー麺”です。
まずは、そのままいただきます。
スープは、とろみのある濃厚豚鶏白湯と濃厚熟成醤油のブレンドで、見た目どおり濃厚ですがしつこくなく、コクと旨味が最高！美味しいです。


具のチャーシューは、肉の旨みが直に伝わる美味しさです。


他にメンマ、玉葱、青葱、海苔が味を引き立てます。




麺は石臼挽き国産小麦真空極太熟成麺だそうで、コシがしっかりとして、歯応えがあり、めっちゃ美味しい！食べ応えもあります。


途中から生卵を溶き、つけ麺のように、麺に少し付けていただきました。
すると、まろやかさも加わり、これまた旨い！


さらに、卓上調味料のカツオ粉を入れると、魚介風味が増し、おろしニンニクを入れると味にパンチが加わり、味の変化を楽しみました。


こちらは、さすが！人気店だけあって、味・ボリュームとも大・大満足でした。
つけ麺、本日の限定麺もすごく美味しそうでしたので、ぜひともまた行ってみようと思います。

らー麺　アオキジ
沖縄市美原3-9-1
TEL：098-989-6757
営業時間：11:30～14:30、18:30～21:30
定休日：不定休
P有り