や～さん堂　７

宜野湾市我如古の琉大北口近くにあるラーメン屋さんです。
食べ歩きブログ等で紹介されていて、ラーメン大好きな私としてはすごく気になっていたお店です。


店内はオープンキッチンのL字のカウンター席と4人掛けテーブル席が3席あります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。



メニューは純豚骨背脂らーめん、シビ辛らーめん、生姜らーめん、ねぎらーめん、キクラゲらーめん、キクラゲねぎらーめん、最強全増し（純豚骨背脂らーめん、シビ辛らーめん、生姜らーめん）、焼豚3枚＋味玉セット（純豚骨背脂らーめん、シビ辛らーめん、生姜らーめん）、限定麺、本日の限定メシ、白米、トッピング（ミカンの味玉、ミカンの崩れ味玉、焼豚、ネギ増し、替え玉、シビ辛、キクラゲ増し）等があります。






お冷はセルフサービスです。


今回は”純豚骨背脂らーめん900円”にして、麺の種類：つるつる中太麺、背脂の量：普通でお願いしました。


スープは豚骨ベースで濃厚ですが、マイルドで、背脂たっぷりでコクと旨味があり、美味しいです。


豚肩ロースのレア焼豚は肉の旨味たっぷり！美味しいです。


キクラゲのコリコリ食感、葱の風味も味を引き立てます。


麺はつるっとのど越しがよく、コシもあって旨いです。


途中で、紅生姜とニンニクをたっぷり投入しました。




紅生姜の酸味とニンニクの風味が食欲を刺激します。




ごちそうさまでした。


こちらのラーメンは評判どおり美味しくて、満足でしたよ。
ぜひまた行ってみようと思います。

背脂チャチャチャ 琉大北口前店
宜野湾市我如古2-12-6
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：11:00〜21:00
定休日：無休
P有り（表3台/裏4台）
HP：https://www.instagram.com/seaburachachacha/