や～さん堂　７

那覇市松尾の「牧志公設市場」のすぐ近くにあるラーメン屋さんです。
この辺は昼飲みでよく訪れるので、たまたま見つけたお店で、ラーメン大好きな私としては、すごく気になっていました。


こじんまりとした店内はオープンキッチンのカウンター席のみです。
この日は午後6時過ぎに訪れましたが、お客さんは私以外に、上海からの観光客男女3人組、常連の若い男女4人組、観光客男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。
お店に着いた時には満席でしたので、5分ほど待って入店しました。




メニューは丸幸ラーメン、ライス、チャーシュー、替玉・大盛り、半替玉、オリオン小瓶があります。






”丸幸ラーメン（太麺（or細麺））1000円”を注文しました。


スープは豚骨ベースで濃厚ですが、まろやかなコクと旨味があり、すごく美味しいです。


チャーシューはやわらかで、味付けもやさしく美味しくて、スープにもマッチしています。


玉子は半熟加減もよく、まろやかで旨いです。




メンマはシャキシャキ食感と筍の風味がアクセントになります。


他に、海苔、葱も入り、味を引き立てます。




麺は太麺ですが、のど越しがよく、コシも強く、まさに私好みで最高に旨いです。


途中で胡麻もかけました。ラーメンに合いますね。


”替玉150円”は細麺のみです。




歯応えがあり、スープもよく絡み、美味しいです。


ごちそうさまでした。


こちらの大将は東京のラーメン店におられたそうで、沖縄での営業はここが初めてだそうです。
ラーメンもめちゃくちゃ美味しく、接客もすごく良くて、いいお店でした。


ぜひまたおじゃまさせていただきます。

ラーメンパラダイス丸幸
那覇市松尾2-11-15
TEL：確認出来次第記載します。
昼の部11:30〜14:30（L.O.）、夜の部18:00～24:00（L.O.）
定休日：不定休※休業日は当日ストーリーに載せるとのこと。
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