や～さん堂　７

那覇市牧志にある醸造酒場です。
こちらは以前、一銀通り沿いにある頃に訪れたことがありますが、移転してからは初めておじゃまします。


こじんまりとしたお洒落な店内にはカウンター6席、3～4人掛けテーブル席が3つあります。
お客さんは私以外に、若い女性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。






ドリンクメニューは日本ワイン、日本酒が中心で、他にビール、クラフトビール、れもんサワー、梅酒、果実酒、純米たまご酒、よーぐる酒、キティ、赤ワインのオレンジ割、日本酒ハイボール、ソフトドリンク等があります。
フードは魚、野菜、一品料理、Pizza、おつまみ、〆物等があります。
また、日本酒・ワインの3種のみ比べ、日本酒の試飲し放題プランもあります。










お店の名刺です。


まずは大好きな”ハートランド生ビール660円”をいただきました。
コクと旨味が最高！とても美味しいです。


お通しは”ひじき・豆・人参の煮物”でした。


竹輪も入っていて美味しい！とても好きな味です。


”日本酒3種のみ比べ1298円”は”寒北斗 無濾過生原酒 shi-bi-en（福岡県/寒北斗酒造）、純米大辛口 北雪（新潟県/北雪酒造/原料米：越淡麗）、酔鯨 純米吟醸 高育54号（高知県/酔鯨酒造/原料米：吟の夢）”でした。


”酔鯨 純米吟醸 高育54号（高知県/酔鯨酒造/原料米：吟の夢）”は香りがよく、口に含んだ瞬間、ピリッと辛さも効いて、めっちゃ旨いです。




”純米大辛口 北雪（新潟県/北雪酒造/原料米：越淡麗）”はキリッと辛さが伝わります。好みの味です。




”寒北斗 無濾過生原酒 shi-bi-en（福岡県/寒北斗酒造）”はやさしい口当たりと、上品な味わい！後からピリッとくる辛さが心地いいです。




”牡蠣のごま油漬け880円”です。


ごま油の味が、プリプリの牡蠣の旨味を引き立たせます。
ちょっと塩気もあって、お酒に合います。


”鯨肉のタルタル南蛮990円”です。


衣サクサク、くじらの赤身はしっとりとして、臭みもなく、さっぱりとシークァーサーソースの爽やかな酸味の効いたタルタルソースが合います。
美味しいです。


普段野菜不足なので、サラダが添えられているのもうれしいです。


”エステート 五一わいん メルロ（長野県　林農園）”もいただきました。
香りがよく、しっかりとした果実味に、酸味、渋味もほどよく、めっちゃ美味しいです。


こちらはこだわりの美味しい日本酒と日本ワインとそれに合う料理がいただけてよかったです。
ひとり静かに飲み食いして、1時間ほどでお店を後にしました。

醸造酒場 アジート 那覇店
那覇市牧志1-11-1 1F
TEL：098-987-6619
営業時間：18:00～24:00、金・土曜日・祝前日18:00～25:00
定休日：月曜日（祝前日、祝日は翌日）
P確認出来次第記載します。