や～さん堂　７

北谷町桑江にあるつけ麺・ラーメン・まぜそば・からあげのお店です。
ネットで紹介されているのを見かけて、ミシュラン受賞店のプロデュースされいるとのことで、ラーメン大好きな私としてはとても行ってみたかったお店です。


スタイリッシュな店内はカウンター席が6席と4人掛けテーブル席が3席あります。




また、製麺機室もあり、ガラス張りで中が見えますよ。


この日は午後3時前に訪れましたが、お客さんは私以外に、若い女性2人組がいらっしゃいましたよ。

メニューは業界豚骨つけ麺、濃厚うにつけ麺、煮干し醤油の単品・ダイブめいセット・からあげ2個とライスセット、魚介豚骨つけ麺 特盛（400g）＋タレ多め、シビカラ魚介豚骨つけ麺、煮干しまぜそばの単品・ダイブめしセット、シビカラまぜそばの単品・ダイブめしセット、からあげ、シビカラからあげ、高菜ごはん、限定ラーメンがあります。
食券を自販機で購入し、注文します。






今回は”魚介豚骨つけ麺 ダイブめしセット980円”にして、大盛無料とのことでしたので、大盛でお願いしました。


”魚介豚骨つけ麺”の石焼濃厚魚介スープは、アツアツで濃厚な魚介の風味もよく、旨いです。




中にはすごくやわらかいお肉も入っています。


麺はもっちりとしたコシがあり、のど越しもよく美味しいです。



ほどよい半熟感のトロトロ味玉と一緒にいただくと、まろやかな味になり、また旨いです。




酢がにぼし酢、オレンジ酢、エギチック酢の3種類あり、オレンジ酢、にぼし酢をかけると、さっぱりとして、美味しいです。


ただ、麺を大盛にしたせいか、スープが足りませんでした。
ちょこっとだけ残ったスープに”ダイブめし”を投入しました。




ちょっと物足りませんでしたが、”梅干し”がアクセントになって美味しいです。


ごちそうさまでした。


こちらのつけ麺は、コシのある麺と石焼の器で出てくるアツアツの魚介のスープが美味しくて満足でした。
他のメニューもいただいてみたいので、ぜひまたおじゃまさせていただきます。

サカナアクション
北谷町桑江617-5
TEL：098-923-1145
営業時間：月～土曜日11:30～16:00、18:00～21:00、日曜日・祝日11:30～21:00
定休日：なし
P有り