や～さん堂　７

嘉手納町水釜にある沖縄そば屋さんです。
こちらはかなり前に、洋食レストランだった頃に訪れたことがありますが、沖縄そばのお店になってからは初めて訪れます。
以前、いつも参考にさせていただいているラジオ沖縄さんの番組「NANBUアワー」の給食係のコーナーで紹介されていて評判がよかったので、久々に行ってみたくなっておじゃましました。


CAFÉのような落ち着いた雰囲気の店内は、2人掛けテーブル席が3席、4人掛けテーブルが3席、6人掛けテーブルが1席があります。
客さんは、私以外に、常連らしき50～60代くらいの男性2人組がいらっしゃいましたよ。








店名のとおり、店内の窓からは目の前の海が見えますよ。


おメニューは、沖縄そば、とろとろ軟骨ソーキそば、たまごそば、千切りこんぶそば、ソーキそば、てびちそば、中味そば、トッピングのフーチバー、軟骨ソーキ丼、ごはん、じゅうしい、ぜんざい、かき氷、ドリンク類があります。




今回は”とろとろ軟骨ソーキそば 大（ふつう）690円”に、おすすめのトッピングで”フーチバー100円”をのせました。
また、”じゅうしい190円”もお願いしました。


”とろとろ軟骨ソーキそば ”です。
スープは、豚骨、カツオ節、昆布等厳選した天然素材のみから10時間かけて仕上げ、化学調味料、だしの素は一切使用していないそうです。あっさり味として上品な味わい！コクもあって旨いです。


トッピングのフーチバーがたっぷりのっていますが、できれば別皿でいただき、自分のペースで投入したいです。


他に針生姜、かまぼこも入っています。


軟骨ソーキは、味付けも控えめで、軟骨部分はトロトロでやわらかく、あっさりスープにもマッチして、美味しいです。


麺は、つるっとのど越しもよく旨いですが、個人的にはもう少しコシが強い方が好みです。


途中で、コーレーグースを入れると、味に深みが出てさらに美味しいです。


”じゅうしい”です。


あっさりめの味付けで、豚肉がゴロっと入り、さらに昆布、人参、椎茸が味を引き立てます。
美味しいです。


別のお客さんが食べていた”ぜんざい310円”が美味しそうでしたので、私も注文しました。


氷にかかった黒糖の甘味がよく、その下のほどよい甘さの小豆が美味しい！白玉が4個も入っていてうれしいです。




お店の入口には、たくさんのサインがあって、人気が伺えますね。






こちらは、沖縄そばも美味しくて、さらにお店の雰囲気がよく、満足でしたよ。
ちょっと遠いですが、また機会があれば行ってみようと思います。

海が見えるそば家
嘉手納町水釜6-25-13
TEL：098-956-0940
営業時間：11：00～18：00
定休日：月曜日・木曜日
P有り