や～さん堂　７

宜野湾市嘉数の住宅街にある居酒屋さんです。
こちらのお店の存在は以前から知っておりましたが、なかなか行く機会がなくて、たまたまお店の紹介をネットで見つけて、串焼きが美味しそうでしたので、さっそく行ってきました。
店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席があります。
この日は開店と同時に入店したので、お客さんは私ひとりでしたが、1時間後くらいから、常連らしき男女人4人組、男性おひとりさんが来られました。




メニューは、おつまみ、揚げ物、おさしみ、沖縄県特産品、飯物、サラダ、やきとり・串焼き、天ぷら、肉のフジヤマ焼、デザート等があります。
ドリンクは、ワイン、スパークリング、泡盛、ビール、ウイスキーハイボール、焼酎、梅酒、日本酒、サワー、泡盛炭酸割り、ソフトドリンク、カクテル等があります。
また、飲み放題付のコースもあります。
お通し代（チャージ）は200円（税別）です。








まずはいつもの”オリオンドラフト（樽生ビール）中ジョッキ450円（税別）”をいただきました。


お通しは”ゴーヤーと青菜のおひたし”でした。


ゴーヤーの苦みも心地よく、さっぱりヘルシーで、美味しいです。


”スクガラス豆腐300円（税別）”です。


スクガラスの塩気と島豆腐がめちゃくちゃ合うので、大好き！あるとついつい頼んじゃいます。


”琉球ハイボール（シークワーサー）380円（税別）”です。
泡盛をハイボールすることで、爽やかですごく飲みやすくなりますが、これにシークワーサーが入ることで酸味も効いて、泡盛が苦手な方でもイケそうな味です。


ここのイチオシメニューのようでしたので、”肉のフジヤマ焼　一塊　200g1300円（税別）”もお願いしました。
カセットコンロの上で、肉の塊を網焼きします。


両面ほどよく焼き上げたところで、一旦キッチンの方に下げて、スライスして持ってきてくれます。


表面はしっかり中はレアな状態で、見た目もきれいです。


これを熱した岩塩の上で、炙っていただきます。
あまり長く置きすぎると、塩気が強すぎるので、注意が必要です。


まずはそのままいただいてみました。
岩塩の塩気がほどよく効いて、柔らかくジューシーで美味しいです。


わさび醤油、ポン酢でいただいても旨いです。




肉料理に合わせて”グラスワイン　赤グラスワイン　赤（スペイン　ヴィーニャ　ペーニャ　テンプラリーニョ）380円（税別）”をいただきました。
香りがよく、酸味と渋味がほどよく、すっきりとした味わいです。


”チーズベーコン200円（税別）”と”紅茶合鴨　カモボール（しお）150円（税別）”です。


”チーズベーコン”は、ベーコンの塩気とチーズの風味が合いますね。
すごく旨いです。


”紅茶合鴨　カモボール（しお）”は、小ぶりですが、旨味が詰まっていて、なかなか旨いです。


”やんばる若鶏　レバー（たれ）200円（税別）、やんばる若鶏　もも（たれ）150円（税別）、とりかわ（たれ）150円（税別）”です。


”やんばる若鶏　レバー（たれ）”は、ややしっかり目に焼かれています。
個人的にはもう少しレアな食感が好みです。


”やんばる若鶏　もも（たれ）”は、柔らかくて、たれもいい味！美味しいです。


”とりかわ（たれ）”は、もっちりとした食感で、すごく旨いです。


”やんばる若鶏　つくね（しお）250円（税別）、やんばる若鶏　ささみチーズ150円（税別）、トマトベーコン150円（税別）”です。


”やんばる若鶏　ささみチーズ”は、しっとり食感にさっぱりとしたささみに、チーズの塩気がすごく合います。


”やんばる若鶏　つくね（しお）”は、やや大きめで、味付けもよく、美味しいです。


”トマトベーコン”は、口の中でベーコンの塩気の後に、トマトがプチっと弾けてその酸味が広がり、美味しいです。


こちらは、個人的には値段が少し高めに感じましたが、串焼きを中心とした料理は、なかなか美味しかったです。
常連さんも多いようで、地域に愛されているお店だと思います。
私は、カウンターでひとり静かに、食べ飲みして、お店を後にしました。


沖縄やきとり　風来坊
宜野湾市嘉数１-4-14
TEL：098-988-0308
営業時間：17:00～24:00（料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）
定休日：月曜日
P有り（4台）