や～さん堂　７

那覇市泉崎にある居酒屋さんです。
こちらは、以前おじゃまして、お料理も美味しく、また店主との会話も楽かったので、またまたおじゃましました。
前回の記事は、こちらです。

ちなみに、こちらは、私が以前おじゃました栄町の「野菜の酒場。　草wake（くさわけ）」の姉妹店です。
こじんまりとした店内は、L字形のカウンター席とテーブル席が2席あります。
お客は、私だけでしたよ。






メニューは、野菜、冷菜、温菜、揚げもん、飯、干物、おでん等があります。
ドリンクは、生ビール、ハイボール、サワー・ハイ、焼酎、日本酒、ソフトドリンク等があります。






まずは大好きな”サッポロ黒ラベル生460円（税抜き価格）”をいただきました。
この日は蒸し暑くて、汗をかきかき歩いて来たので、のどがカラカラでめちゃくちゃ美味しく感じましたよ。


本日のお通しは、6種類から選べますが、今回は”冷汁”をお願いしました。


冷たいスープに魚介の風味が効いて、具のみょうが、ナス、きゅうり、奴がさっぱり感を与えてくれます。
暑い日には最高の一品です。


”元老院ハイボール500円（税抜き価格）”です。
結構パンチが効いていますが、ほんのり甘味もあり、旨いです。


”パクチーよだれ鶏450円（税抜き価格）”です。


しっとりとした食感の鶏肉にピリ辛で酸味も効いたタレと大好きなパクチーが合います。
めっちゃ旨いです。


”パクチー春巻280円（税抜き価格）”電話す。


ナンプラーでいただきます。
皮はアツアツでサクサク食感！中はしっとりとした甘めの餡で美味しいです。


”熱海　ハイパー干物クリエイター　藤岡さんが作る「極上干物」干物ハーフ3点盛り”を注文しましたが、この日は”アジ”が売り切れということで、”大羽イワシ”と”サバ”の2点盛りになりました。


”サバ”は、優しい塩味で身はふっくらとして、旨みが凝縮していて、めちゃウマです。


”大羽イワシ”は、みりんで味付けされていて、やわらかく骨まで食べれます。
これは、お酒のつまみにバッチリです。


日本酒の”舞美人　山廃純米無濾過生原酒”もいただきました。
香りも味も」フルーティーで優しい口当たり、飲みやすく女性に好まれそうな味わいです。


おでんは、”鶏団子、大根、宇那志豆ふ、青菜、にゅうめん”をお願いしました。
定番のからしの他、干しエビ花椒ラー油、カレースパイス、ゆずこしょうでいただきます。


”鶏団子200円（税抜き価格）”と”大根160円（税抜き価格）”です。


”大根”は、たっぷりと出汁を吸い込んでいて、噛んだ瞬間、ジュワッと口の中に広がります。美味しいです。


”大根”に、からし他、カレースパイス干しエビ花椒ラー油、ゆずこしょうをかけてみました。
個人的には、からし、ゆずこしょうがいい！カレーはちょっと合わないかも！






”鶏団子”は、優しい味付けで出汁とよく合います。


”宇那志豆ふ180円（税抜き価格）”と”青菜180円（税抜き価格）”です。


”宇那志豆ふ”は、食べ慣れている豆腐より、味が濃い感じがします。旨いです。


”青菜”は、たっぷり入っていて、普段野菜不足なのでありがたいです。


”にゅうめん250円（税抜き価格）”です。


のど越しもよく、おでんの出汁とよく合います。
美味しくて、お腹も満たされます。


ゆずこしょうで、味の変化も楽しみました。


こちらは、干物をはじめ、お酒に合う美味しい料理が楽しめて、いいですね。
お店は、以前の会話の楽しかった店長さんはいなくて、別の方に変わっていて、注文・会計時以外は会話はまったくなかったです。
ひとりもくもくと飲み食いして、１時間半くらいでお店を後にしました。


唐草まんま
那覇泉崎1-16-20　旭アパート103
TEL：098-914-3573
地図はこちら
営業時間：16:00～24:00(L.O.23:00)
定休日：不定休
P確認出来次第記載します。