や～さん堂　７

浦添市の国道58号から屋富祖大通りに入ってすぐ左側にある老舗の沖縄そば屋さんです。
こちらは十数年前に訪れたことがありますが、営業時間が遅いこともあって、なかなか来ることができませんでした。
この日は飲んだ帰りに無性に沖縄そばが食べたくなったので、久々におじゃましました。


懐かしさを感じる店内は、L字形のオープンキッチンのカウンター席があります。
お客さんは私達以外に、常連らしき中高年のだんせいおひとりさんがいらっしゃいましたよ。






店内には、お客さんの写真や名刺がたくさん貼られています。


メニューは、宮古そば、よもぎそば、三枚肉そば、ソーキそば、よもぎソーキそば、大盛そば、ソーキ三枚肉そば等があります。




お冷はセルフサービスです。


今回は”宮古そば650円”をいただきました。
スープの味もちょうどよく、コクと旨味があってすごく美味しいです。


具のソーキは麺の中に隠れています。
味付けもスープにマッチしていて、やわらかく美味しいです。
他の具は葱のみとシンプルです。


麺はコシがあって旨いです。


途中で、コーレーグースをかけると味に深みが出て、また旨いです。


相方は”ソーキそば800円”をいただきました。
最初、宮古そばを注文して、途中で変更したので、麺は宮古そばの麺になっています。


こちらのそばは、相変わらずの美味しさで満足でしたよ。
また、お店の女将さん、若い女性スタッフさんもフレンドリーで、とても居心地がいいです。


ぜひまたおじゃまさせていただきます。

すばやー
浦添市屋富祖4-6-2
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：22:00～04:00
定休日：日曜日
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