や～さん堂　７

那覇市泉崎の「松本料理学院」に併設されているカフェです。
お店のブログで、朝ごはん、ランチがいただけるのを知り、すごく美味しそうでしたので、さっそく朝食をいただきに、おじゃましました。




きれいな店内は、カウンター席、テーブル席があります。
お客さんは私以外に、小学生くらいの男子2人を連れたお母さんがいらっしゃいましたよ。










朝メニューは、まつもとStyle朝ごはん、ふーちばージューシーセット、発芽玄米粥セット、ランチメニューは、セーファンランチ、トゥンファンランチ、うちなープレートA、うちなープレートB、午後メニューはおやつセットがあります。
ドリンクメニューはシークヮーサーソーダ、ゴーヤースカッシュ、アセロラジュース、さんぴん茶、緑茶、コーヒー、紅茶があり、アルコールはオリオンビール、アサヒスーパードライ、島酒、グラスワイン、白ワイン、日本酒等があります。












お店の名刺です。




今回は”まつもとStyle朝ごはん（ジューシー、もずくごまダレ、白和え、イナムドゥチ、油みそ、イリチー、からし菜炒め、人参シリシリー、アーサだし巻、昆布の佃煮）1650円”をお願いしました。


”ジューシー”です。


やわらかめに炊かれていて、椎茸、人参、豚肉等の具材も入り、やさしい味付けで旨いです。


”イナムドゥチ”です。


スープは、鰹出汁に白味噌の風味がいいですね。


甘めのカステラかまぼこ、なめらかな豆腐、大好きな椎茸、コンニャク、大根が入り具沢山、すごく美味しいです。


”油みそ”です。


濃いですが、上品な味わいで旨い！ジューシーと一緒に美味しくいただきました。


”白和え”です。


豆腐の風味と甘味に、ニガナの苦みがアクセントになって、旨いです。


”もずくごまダレ”です。


甘酸っぱくて、胡麻の風味もマッチして、もずくののど越しもよく、とても美味しいです。


”昆布の佃煮”です。


胡麻の風味もよに味付けもちょうどいい！昆布の歯応えもよく、美味しいです。


”イリチー”です。


あっさり味付けで、大根の味・食感が生かされていて、旨いです。


”人参シリシリー、からし菜炒め、アーサだし巻”です。


”人参シリシリー”です。


人参のやさしい甘さがいい！旨いです。


”アーサだし巻”です。


フワフワ食感で、上品な出汁がしみていて、美味しいです。


”からし菜炒め”です。


からし菜の辛さと豆腐がよく合います。
ご飯もすすみます。


”クッキー”はサービスでいただきました。
ありがとうございます。
サクサク食感で、素朴なやさしい甘さ！美味しく、食後のデザートにいいですね。


こちらのお料理は、さすが「松本料理学院」さんがされているだけあって、予想以上に美味しくて、朝からとても幸せな気分になりました。
ぜひまたおじゃまさせていただきます。

琉球Style まつもと
那覇市泉崎1-9-13 松本料理学院
TEL：098-917-2841
営業時間：07:00～18:00（L.O.17:00）
定休日：日曜日、第1～3水・土曜日
P有り
HP：https://matumotoryourigakuin.ti-da.net/