や～さん堂　７

豊見城市字豊見城にある沖縄そば屋さんです。
こちらは、那覇市久茂地の「熟成自家製麺 登竜門」の系列店で、いろんな食べ歩きブログで評判も良かったので、さっそく行ってきました。


明るくきれいな店内はカウンター席とテーブル席があります。






また、高台にあるので景色もいいです。


この日は、午後4時半過ぎに訪れたので、お客さんは私以外に、中高年の男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。

メニューは、三枚肉そば、本ソーキそば、三枚肉肉増しそば、アーサそば、冷やしそば、軟骨ソーキそば、くくるセット（750円迄のおそば、じゅーしー（小）、添え付け（お新香、もずく酢、昆布いりち～）、黒糖＆バニラorマンゴーシャーベット、さんぴん茶）、じゅーしー、単品ソーキ、単品三枚肉、アイス各種、ソフトドリンク、ビール、泡盛等があります。
すべてのおそば＆ジューシーはテイクアウトＯＫです。




お店の名刺です。




お冷はセルフサービスになっています。


今回は”くくるセット（三枚肉肉増しそば（中）、じゅーしー（小）、添え付け（お新香（沢庵）、もずく酢、昆布いりち～）、黒糖＆バニラ、さんぴん茶）1000円”をお願いしました。


”三枚肉肉増しそば（中）”です。


スープは、透明で、あっさり味ですが、コクがあって旨いです。


たっぷり入った三枚肉は、味付も強過ぎず、素材の旨味がしっかり感じられ、すごく美味しいです。


他に、葱と生姜も入っていて、味を引き立てます。


麺はつるつるっとのど越しもよく、コシも強く、私好みでめちゃくちゃ旨いです。


途中で、紅生姜を入れると、その酸味が効いて美味しいです。
さらに、練り唐辛子を入れると、味わい深くなり、さらに旨いです。


”じゅーしー（小）”です。


見た目、濃い味かな？と思いましたが、意外とあっさり味です。
でも、豚肉、ゴボウがゴロっと入り、他人参も入り、やや硬めのお米の炊き具合もよく、すごく美味しいです。


”沢庵”は、そばやじゅーしーに合うので、付いているとうれしいです。


”もずく酢”です。


酸味が強過ぎず、のど越しもよく、美味しいです。


”昆布いりち～”です。


あっさりとした味付けで、食感もよく、旨いです。


食後に”黒糖＆バニラ”をいただきました。


黒糖の甘味がよく美味しいです。


”さんぴん茶”も好きです。


こちらの沖縄そばは、予想以上の美味しさで、大満足でした。
ぜひまた食べに行きたいと思います。

熟成自家製麺 くくる 豊見城店
豊見城市字豊見城763-1 1F
TEL：098-894-6862
営業時間：11:00～20:00
定休日：水曜日
P有り（共用　建物横7台、第二駐車場約10台有り）