や～さん堂　７

沖縄市園田の国道331号沿いにある老舗のお寿司屋さんです。
こちらは20年前くらいに訪れたことがありますが、それ以来ご無沙汰でしたので、久々におじゃましました。


きれいな店内は、カウンター席が4席、テーブル席、個室の座敷があります。
お客さんは、私以外に、品のいいマダムがカウンターにひとり、ご夫婦らしきカップル、30代くらいの女性の2人組、中高年の男性2人組、家族連れがいらっしゃいましたよ。




メニューは、寿司、和食、一品料理、丼物、うどん物、五目チャプスイ、五目焼めし、天麩羅そば、ラーメン、洋食、寿し盛皿、オードブル、宴会料理 和食があります。
お飲み物は、ビール、日本酒、泡盛、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンク等があります。








今回は”寿し定食（にぎり7貫）、天ぷら、煮物、みそ汁、もずく酢）3000円”をいただきました。


”にぎり7貫”は”イラブチャー？、カンパチ？、マグロ、カジキ？、イカ、うなぎ、海老”でした。


”カンパチ？”は、身が大きくてプリプリとして、旨いです。
”イラブチャー？”は、しっとりとした食感で甘味もあって、旨いです。


”カジキ？”は、やわらかくまろやまな味で美味しいです。
定番の”マグロ”も好きです。


”イカ”は、歯応えがあり、噛むほどに旨味が広後あります。
”うなぎ”は、香ばしく焼かれ、濃い目のタレがかかっていて、なかなか旨いです。


”海老”は大好きなので一番最後にいただきました。美味しいです。


”みそ汁”です。


あさり入りで、上品な味わい！美味しいです。


天ぷらは”海老、インゲン、茄子、かき揚げ”でした。天つゆでいただきます。
”海老”です。


衣がやや集めで、身はプリプリで美味しいです。


”インゲン”は、小さ目ですが、なかなか旨いです。


”茄子”は、しっとりとして、好きです。


”かき揚げ”は、甘味があって、美味しいです。


煮物は”三枚肉・ソーキ・冬瓜・インゲン・筍”でした。


三枚肉は肉厚ですが、やわらかく味付けもよく、美味しいです。


ソーキは骨離れもよく、ほどよく歯応えがあって、旨いです。

また、冬瓜は出汁がたっぷりしみ込んで、噛んだ瞬間ジュワーッと旨味が口の中に広がり、美味しいです。
インゲン、筍の食感もよく、一緒にいただくと旨いです。


”もずく酢”です。
酸味が控え目でちょっとフルーティーさも感じます。なかなか旨いです。


こちらは老舗のお寿司屋さんで、地元のお客さんが多く、とても愛されているお店なのが伝わってきましたよ。
これからも頑張っていってもらいたいです。

鮨処　安寿し
沖縄市園田3-7-26
TEL：098-932-2992
営業時間：11:30～00:00
定休日：確認出来次第記載します
P有り（お店の隣）