や～さん堂　７

那覇市久茂地の「パレットくもじ」近くのビルの2階にある”炭火焼き豚丼”のお店です。
いろんな食べ歩きブログで紹介されていて、評判が良かったので、とても行ってみたかったお店です。
こじんまりとした店内は、オープンキッチンのカウンター席と外にテラス席があります。
この日は午後1時半頃に訪れましたが、お客さんは私以外に、若い男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。








メニューは、看板メニューの炭火焼き豚丼、トッピング、ビール、レモンサワー、ハイボール、ラフロイグ、山梨県産（一升瓶ワイン、葡萄100％ 無添加ジュース、日本酒）、ソフトドリンク等があります。
また、炭火焼き豚丼のテイクアウトもあります。




夜メニューは、せんべろ（ドリンク3杯＋おつまみ1品）、2せんべろ（ビール小瓶3本＋おつまみ1品＋豚皿5合）、2せんべろ黒（ギネススタウト2本＋おつまみ1品＋豚皿5合）、6せんべろ（山梨県産ワインボトル1本＋ドリンク6杯orビール3本＋おつまみ3品）、おつまみ、炭火焼、甲州名物等があります。
ドリンクは、ビール、サワー、ウィスキー、山梨県産一升瓶ワイン、ソフトドリンク、濁酒（どぶろく）、日本酒等があります。




まずは”ハイボール450円”をいただきました。
やや薄めで飲みやすいです。


今回は”炭火焼き豚丼 ５合目（120g）（ライス並（無料））（味噌汁、小鉢付き）７50円”とトッピングで”国産ネギ玉子”110円と”県産やまやのキムチ110円”をお願いしました。

先に小鉢の”大根漬物”が出てきました。
さっぱりとして歯応えもよく、旨いです。


続いて”県産やまやのキムチ”が出てきました。
甘辛で大好きです。


せっかくなので”山梨県産 一升瓶ワイン（グラス）赤（フジクレール ゴールド赤（フジッコワイナリー））450円”もいただきました。
爽やかな酸味と渋みが心地よく、旨いです。


”炭火焼き豚丼 ５合目（120g））（ライス並（無料）”と”味噌汁”とトッピングの”国産ネギ玉子”が出てきました。


”炭火焼き豚丼”は、豚丼のたれをかけていただきます。


注文を受けてから炭火で丁寧に焼きあげるので、香ばしくほどよく歯応えがあり、美味しいです。
豚丼のたれの味も強過ぎず、豚肉の味を引き立てます。
”ライス”もすすみます。


途中で”国産ネギ玉子”を投入しました。
玉子のまろやかさとネギの辛味が豚肉に合います。旨い！






次に黒糖のたれをかけました。コクと甘味が加わり、また旨いです。


さらに、一味、山椒で味にパンチを与えます。




最後に”やまやのキムチ”と一緒に美味しくいただきました。


”味噌汁”です。


具はワカメとネギのみとシンプルですが、やさしい家庭的な味で美味しいです。


さらに、”日本酒 風凛美山 純米　七賢 グラス450円”もいただきました。
味も香りもフルーティー！上品な味わいですごく飲みやすいです。
これは、2杯いただきました。


つまみに”日光ろばたづけ（大根・きゅうり・なす）250円”も注文しました。


”大根”は食感もよく醤油の風味と塩気があり、お酒に合います。


”きゅうり”は、シャキシャキ食感で、塩気もちょうどよく、美味しいです。


”なす”は、しっとりやわらか食感で、あっさり目の味で、旨いです。


さらに”塩ラフテー350円”も頼んじゃいました。


やさしい塩味でよ～く煮込まれた肉厚の豚肉がすごくやわらかく、めっちゃ旨いです。
日本酒もすすみます。


こちらの”炭火焼き豚丼”は、評判通りすごく美味しかったですよ。
お店の方との会話はなく、ひとり静かに飲んで食べて、50分ほどでお店を後にしました。
次回はお酒なしで、”炭火焼き豚丼”をいただきに来たいと思います。

やまびし
那覇市久茂地1-2-1 Y'sビル 2F
TEL：080-7703-6415
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:45）
定休日：確認出来次第記載します。
P確認出来次第記載します。