や～さん堂　７

那覇市港町にある沖縄そば屋さんです。
こちらは、私の大好きな沖縄そば屋さん「いしぐふー」系列店で、早朝から久々に食べたくなって、おじゃましました。
前回の記事は、こちらです。


店内は、カウンター席が4席と2人掛けテーブル席が3席、4人掛けテーブル席が3席あります。
今回は開店直後に訪れましたが、お客さんは私以外に、40代くらいの男性おひとりさんが2人いらっしゃいましたよ。






メニューは、特選そば、あぶりソーキそば、鶏あぶりそば、野菜そば、本ソーキそばの単品・ジューシー又は温泉たまごかけごはんセット、あぶり丼そば定食、てりやき丼そば定食、水餃子そば定食、ニンニク焦がし黒マー油麺、赤そば、食べ比べそばセット、サイドメニュー（手作りモチモチ水餃子、ジューシー、温泉たまごかけごはん、ねぎ卵焼き、ご飯、あぶり丼、鶏あぶり丼）、トッピング、デザート（アイスキャンディー）、ドリンク（手作りジンジャーエール、コーヒー、オリオンビール、オリオンクリアフリー）等があります。
そばのダシは、あっさりカツオだし、あぐー豚だし、ブレンドだしから選べますよ。
また、おそばの持ち帰り、県内外の発送もできるそうです。












今回は、”特選そば 普通1120円”と”温玉たまごかけごはんセット＋100円”をいただきました。


”特選そば”です。


スープは3種類の中から”あっさりカツオだし”を選びました。
これは本部漁協の希少な鰹節を使用しているそうで、透明であっさり味ですが、コクのある上品な味わいで、旨いです。


”軟骨あぶりソーキ・やわらか本ソーキ・鶏むねあぶり”は別皿で出てきます。


”軟骨あぶりソーキ”は、香ばしくて、すごくやわらかく味付けもよく、美味しいです。


”やわらか本ソーキ”です。


骨離れもよくやわらか！肉の旨味たっぷりで、旨いです。


”鶏むねあぶり”は、表面を香ばしく炙っており、身もほどよく歯応えがあり、噛むほどに美味しいです。


そのままでも旨いですが、山葵、辛子をつけても美味しいです。




麺は、つるっとのど越しがよく、コシもしっかりとして、すご～く美味しいです。


”温玉たまごかけごはん”です。


醤油をちょこっとたらして、いただきます。
まろやかな味わいで、葱がアクセントになっています。


途中で、スープをかけて、おじや風にいただきました。
美味しいです。


こちらは、早朝から旨いそばをいいただける貴重なお店ですね。
お気に入りのお店なので、またおじゃまさせていただきます。

いしぐふー 港町店
那覇市港町2-3-12
TEL：090-863-6465
営業時間：朝07:30～15:30、夜17:30～21;00
定休日：月曜日（祝祭日営業）※祝日の場合、翌日に振替店休
P有り（店舗となり）
HP：https://www.ishigufu.jp/