や～さん堂　７

那覇市泉崎にあるワインバルです。
以前訪れて、お料理も接客も良くて、また行きたかったお店です。
前回の記事はこちらです。


今回は、新型コロナの営業で、テイクアウトにしました。
こじんまりとした洒落た店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私ひとりでした。






テイクアウトメニューはシェフにおまかせ前菜５点盛、ふわふわオムレツ　キノコクリームソース、イタリア風ステーキ　タリアータ、温泉卵のカルボナーラ、ガジャバルのピッツァマルゲリータ等があります。

今回は”ふわふわオムレツ　キノコクリームソース”と”シェフのおまかせ前菜5点盛り”を購入しました。
缶ビールとともにいただきます。


”ふわふわオムレツ　キノコクリームソース690円”です。


ふわふわで優しい味！上のほうれん草とエリンギ、しめじのクリームソースがしっかりと味なので、一緒にいただくと、美味しいです。


”シェフのおまかせ前菜5点盛り980円”は”チラガーのコラーゲンよせ、スパニッシュオムレツ、ブロッコリーのアンチョビマリネ、蓮根とササミ、胡瓜のピクルス、自家製ツナ入りポテトサラダ”でした。


”胡瓜のピクルス”は、結構酸味が効いています。


”ブロッコリーのアンチョビマリネ”は、ニンニクとアンチョビのほどよい塩気が効いて、ヘルシーで美味しいです。


”蓮根とササミ”は、蓮根のシャキシャキ食感と、しっとり食感のササミにレモンのような爽やかな味が付いていて、美味しいです。


”スパニッシュオムレツ”は、トマトのソースがかかったスパニッシュオムレツはポテト入りで食べ応えがあります。


”チラガーのコラーゲンよせ”は、さっぱりとした爽やかな味で、皮の部分のコリコリ管とコラーゲンのプルプル感がいいですね。


”自家製ツナ入りポテトサラダ”は、玉葱入りで、ツナの塩気とニンニク揚げの味と食感がアクセントになり、なかなか旨いです。


今回はテイクアウトで料理を堪能しましたが、次回は店内でお酒とともに、料理もいただきながら、ゆっくり過ごしたいです。
ぜひまた寄らせていただきます。

ワインとバルめし　GAJABAR（ガジャバル）
那覇市泉崎2-2-4　K2ビル　1階　102号室
TEL：098-996-1212
営業時間：18:00～23:00
定休日：日・月曜日
P確認出来次第記載します。
HP：http://gajabar.com/