や～さん堂　７

うるま市の安慶名十字路近くの県道75号線沿いにある和食のお店です。
たまたま、グルメサイトで見かけて、気になっていたお店です。


こじんまりとした店内は、オープンキッチンのカウンター席が5席と個室の座敷が3部屋あり、外にもテーブル席があります。
お客さんは、私以外に、若い男性のおひとりさん、男性4人組、学生風の男女6人組がいらっしゃいましたよ。




メニューは、長崎五島列島直送の刺身、魚介料理、天ぷら、サラダ、肴の一品、肉料理と炒め物、揚げ物、〆の一品、甘いもの等があります。
ドリンクは、麦酒、サワー・ハイボール、果実酒、ノンアルコール、焼酎、泡盛、ワイン等があります。
また、飲み放題もあります。






今回は、”飲み放題（2時間※終了15分前L.O.）1980円”にして、まずは”ハイボール”をいただきました。
やや薄めで炭酸もあまり強くなく、飲みやすいです。


お通しは”湯葉刺”でした。


なめらかで、上品な味わい！美味しいです。


”長崎五島列島産刺身盛り合わせ980円”は、”アイナメ、本マス、マコガレイ”でした。


”アイナメ”は、なめらかな食感で甘みもあって旨いです。


”本マス”は、口の中でとろけそう！ミルキーな味わいもして、美味しいです。


”マコガレイ”は、甘みのある上品な味わいで、旨いです。


続いて”日本酒　九頭龍　逸品”をいただきました。
口に含むと甘味があり、後からピリッと辛さが効いてきます。
美味しいです。


”山芋とめかぶのネバネバサラダ650円”は、普段野菜不足なので注文しました。


美味しくヘルシーです。


続いて”日本酒　洒脱　乱”をいただきました。
ふくよかな味わいで、ピリッと辛味もあります。


天ぷらは、”イカ150円、煮タマゴ140円、しいたけ100円、キス120円、エビ180円”をいただきました。
与根マース、淡路島の藻塩、パキスタンの岩塩でいただきます。


”イカ”は、衣サクサク、身はめちゃくちゃ柔らかく、激ウマです。


”煮タマゴ”は、ほんのり出汁がしみてて、天ぷらにしても旨いです。


”しいたけ”は、肉厚で噛んだ瞬間、ジュワっと汁が溢れてきます。
めっちゃ美味しいです。


”キス”は、身はフワフワでさっぱりとした上品な味わい！旨いです。


”エビ”は、身がプリプリで美味しいです。


さらに”日本酒　純米大吟醸45　獺祭”をいただきました。
華やかで独特のフルーティーさと甘みもあります。


”黒毛和牛のにぎり”は、2貫いただきました。


表面を炙り香ばしくて、やわらかく、肉の旨味が詰まっていて、めっちゃ旨いです。


”アオリイカ一夜干し780円”です。


やわらかく旨味が凝縮して、美味しいです。


こちらは、予想以上にすごく美味しくて、大満足でしたよ。
また、オーナーの小林洋介さんが気さくに声をかけてくれたので、お酒と食事をいただきつつ、お話もできてよかったです。


自宅からちょっと遠いですが、ぜひまた行ってみようと思います。

和心　こばけん
うるま市安慶名2-1-33　1F
TEL：080-6494-7742
営業時間： 17:00～01:00（料理L.O.24:00、ドリンクL.O.00:30）
定休日：日曜日（※月曜日が祝日の場合は日曜日営業で、祝日の月曜日が休み）、お盆、年末年始
P有り