や～さん堂　７

那覇市の栄町にある焼き鳥とお酒のお店です。
たまたま、ネットで見かけて、焼き鳥大好きな私としては、すごく気になっていたお店です。
この場所は、以前立ち飲みのお寿司屋さんだった頃にも訪れたことがあります。


こじんまりとしたお洒落な店内は、L字形のカウンター席になっています。
この日は、開店直後に訪れたので、お客は私ひとりでしたよ。




メニューは、一品料理、串焼き（鶏・他）等があります。
ドリンクは、ビール、ノンアルビール、サワー、酎ハイ、ソフトドリンク、日本酒、焼酎、果実酒等があります。


まずは”香るエール樽生500円”をいただきました。
ホップの香り風味とすっきりとしたコクと苦みが最高！旨いです。


お通しは、”つくね煮込み”でした。


つくねは、クワイ入りで食感もよく、白濁したコクのあるスープがしみていて、ラー油と葱がアクセントになって激ウマです。


”長芋のわさび漬け400円”です。


シャキシャキ食感もよく、山葵醤油が味を引き立てます。
おつまみにちょうどいいです。


”日本酒　篠峯 純米山田錦 超辛一火原酒（奈良県　千代酒造）”です。
口当たりやわらかで、スーッとのどの奥に落ちていって、後味でピリッと辛さを感じます。
超辛と言うほどの辛さは感じないですが、好みの味です。


”皮150円”です。
表面は香ばしく中はもっちりで、ジューシー！タレもすごくいい味で、ほんのり山椒が効いて、めっちゃ旨いです。


”肝200円”です。
ゴマ油のタレでいただきます。
これが絶妙なレアな焼き加減で、すごく美味しい私好みの味です。


”つくね250円”です。


スパイスとほんのりニンニクが効いて、クワイの食感もアクセントになって、美味しいです。


”銀杏250円”です。
香ばしく独特の食感と味が好きです。


”もも200円”です。
やわらかくてジューシー！塩加減もよく美味しいです。


”牛はらみ300円”です。
肉肉しい味わいで、噛むほどに旨味が広がります。


”ズッキーニ250円”です。
噛んだ瞬間、ジュワッと旨味がひりがります。


”日本酒　大信州 辛口特別純米酒（長野県　大信州酒造）”です。
やさしい口当たりで、ほんのり甘味もあり、後からピリッと辛さがくる感じです。


”カマンベール300円”です。
ハチミツがかかっていて、トロ～っと口の中でとろけます。
めちゃ旨いです。


”牛たん400円”です。
歯応えもよく、噛むほどに肉の旨味が口の中に広がります。


”せせり200円”です。
香ばしくやわらかジューシー！肉の旨味が詰まっています。


”日本酒　阿部勘　純米吟醸（宮城県　阿部勘酒造）”です。
やさしい口当たりで上品な味わいです。


”とまと巻300円”です。
チーズ入りで、バジルソースがかかっていて、イタリアンな味わい！噛んだ瞬間口に広がるトマトの酸味もよく、旨いです。


”やげん200円”です。
軟骨部分のコリコリ食感と、その間の肉の旨味が感じられ、美味しいです。


”日本酒　磯自慢 本醸造 低温貯蔵（静岡県　磯自慢酒造）”はサービスでいただきました。
ありがとうございます。
クセがなく、すっきりとした味わいで、美味しいです。


”たまご巻”です。


ガブっといただくと、中から黄身が溢れてきます。
タレをくぐらせているので、タレと豚肉の味とまろやかな黄身がマッチしていて、とても美味しいです。
玉子好きにはたまらない一品です。


”日本酒　千　旭興　貴醸酒十二回仕込み”もサービスでいただきました。
ありがとうございます。
熟成感のある独特の甘味が印象的です。


こちらは、値段は少し高めではありますが、焼き鳥や串焼きはかなり美味しくて、「うま~い！」をつぶやきながらいただきました。
また、福岡県出身のオーナーの大串さんの人柄も最高！会話も楽しく、またサービスもしてくれて、大満足でした。
ちなみに、マスターは、以前「JIROCHO 酒一家」におられたそうですよ。


お気に入りのお店なので、ぜひまたおじゃまさせていただきます。

焼き鳥とお酒　鳥拓 TORITAKU
那覇市安里388-169 1F
TEL：098-917-2917
営業時間：18:00～03:00
定休日：月曜日
P確認出来次第記載します。