や～さん堂　７

那覇市牧志の国際通り沿いのテナントビルの2階にある寿司屋さんです。
このお店は、国際通り屋台村内にもあり、そちらには訪れたことがありますが、こちらは初めておじゃまします。
ちなみに、本店は札幌にあるようです。
きれいな店内は、L字形のカウンター席とテーブル席、座敷があります。
お客さんは、私以外に、観光客らしき女性のおひとりさん、お子さん連れのカップル、中国人らしき観光客の4人組がいらっしゃいましたよ。






メニューは、琉球えぞっこ飯、握り寿司（単品、盛り合わせ、セット）、刺身、山羊、おつまみ、珍味、サラダ、ザンギ、揚げ物、焼き物、魚介料理、琉球スープカレー、伊勢海老のウニソース焼き、黒毛和牛の岩塩焼き、フーチバー骨付き鶏、沖縄県産豚しゃぶしゃぶ、ちゃんぷるー、沖縄県産朝〆鶏備長炭焼鳥、ご飯物・丼物、汁物等があります。
ドリンクは、ビール、ハイボール、自家製酒、果実酒、酎ハイ、サワー、ワイン、琉球泡盛、古酒、焼酎、日本酒、貴醸酒、ソフトドリンク等があります。
また、飲み放題、食べ放題もあります。










今回は、”飲み放題90分1480円”にして、まずはいつもの”オリオンビール”をいただきました。


にぎりは”琉球3貫（イラブチャー、赤マンボウ、タチヌイユ（タチウオ））800円”をお願いしました。
”イラブチャー”です。


さっぱりとして、ほんのり甘味もあり、美味しいです。


”赤マンボウ”は、初めていただきます。


口の中でとろけるような味わいで、めちゃくちゃ旨いです。


”タチヌイユ（タチウオ）”です。


タレが味を引き立て、淡白ですが、噛むほどに旨みが広がります。


続いて”ハイボール”もいただきました。
ちょうどいい濃さで旨いです。


”まぐろ3貫（中とろ漬け、鮪赤身、大とろ漬け）1000円”もお願いしました。
”中とろ漬け”です。


漬けにすることで、濃い旨みがしっかりとして、美味しいです。


”鮪赤身”です。


しっとりとした食感で、新鮮で旨いです。


”大とろ漬け”です。


とろけそうな濃厚な味わい！北海道産山葵をつけると、さらに味が引き立ちます。旨いです。


”日本酒　冷酒（ときわ盛（茨城県）”です。
すっきりとした優しい味わいで、飲みやすいです。




続いて”痛風3貫（とびっこ、いくら、塩水うに）800円”もお願いしました。
”とびっこ”です。


プチプチ食感が好きです。


”いくら”です。


噛んだ瞬間のプチッと弾けて、口の中にその旨みが広がります。
めっちゃ旨いです。


”塩水うに”です。


クリーミーで濃厚な味わい！たまりません。
目を閉じて、口の中でじっくり味を楽しみました。


”本日の泡盛（まさひろ）”は、甕から直接注いでくれました。
まろやかで、ほんのり甘味もあり、旨いです。


続いて”蝦夷3貫（島ソイ、活〆ホッケ、にしん）1000円”もお願いしました。
”島ソイ”です。


さっぱりとした上品な味わいで、旨いです。


”活〆ホッケ”は、初めていただきます。


口の中に運ぶと、思ったより淡白ですが、脂とともに、とろけそうな味わいでで、美味しいです。


”にしん”です。


さっぱりとしてますが、にしん独特の風味はしっかりとして、美味しいです。


”白ワイン”もいただいてみました。
お寿司とも合いますね。


さらに”ブルースリー（かんぱち、〆さば、にしん）700円”も追加しました。
”かんぱち”と”〆さば”です。


”かんぱち”は、身はしっとりとして少し歯応えがあり、ほんのり甘味も感じられる上品な味わいで、旨いです。


”〆さば”は、ほどよい酸味が効いて、身もすごく美味しいです。


最後の1貫はさっき”蝦夷3貫”でもいただいた”にしん”でしたよ。




こちらは、敷居も高くなく、気軽に北海道や沖縄を中心とした美味しいお寿司がいただけるのがいいですね。
また、板前さんも、とても優しくて気さく！お酒やお寿司をいただきながら、会話も楽しめて、大満足でしたよ。


昼飲みもできるので、ぜひまたおじゃましたいと思います。

琉球×蝦夷前　ちょこっと寿司　国際通り牧志店
那覇市牧志2-7-24　セゾン宝ビル2F
TEL：098-988-8239
営業時間：12:00～24:00
定休日：不定休
P確認出来次第記載します。
HP：https://cyocotto.owst.jp/