や～さん堂　７

那覇市安里にある和食系居酒屋さんです。
いつも参考にさせていただいているパンプキンさんのブログ「パンプキンの”一人歩記”2」で紹介されていて、気になっていたお店です。


こじんまりとした落ち着いた店内は、オープンキッチンのL字形のカウンタ席のみとなっています。
この日は、開店と同時に入店したので、お客さんは私ひとりでしたが、他に予約のお客さんもいるようでした。


メニューは単品で、刺身、サラダ、おばんざい、煮物、揚げ物、肉料理、焼き魚、〆出汁茶漬け等があり、他におまかせ4品もあります。
ドリンクは、ビール、ハイボール、サワー、泡盛、山崎梅酒、黒霧島、日本酒等があります。


まずは大好きな”PREMIUM　MALT'S（プレモル）生490円”をいただきました。


お通しは、”玉子・蓮根・インゲン・大根の煮物でした。


素材の味わいを生かしたあっさりとした味で、美味しいです。


”こんにゃくピリ辛煮”です。


ピリッとした辛さが心地よく、ヘルシーでとても美味しいです。
途中で、七味をかけて、さらに辛さをアップさせると、また旨いです。


”Ballan　Tine'sハイボール（12年）450円”です。
マイルドでほんのり甘味もあって、飲みやすくなかなか美味しいです。


”北海道産生カキ500円”です。


身がプリプリで、濃厚なミルキーな味わいで、美味しかったです。


”本日の焼き魚（鯖）”です。


肉厚で素材の味を生かした味付け・焼き加減で、すごく美味しいです。


添えられている”南瓜煮物”も甘くて、旨いです。


”特別純米酒　香田（京都）”です。
香りがよく、米の旨味もしっかりとして、美味しいです。


”県産豚肩ロースの西京焼き700円～”です。


歯応えのある豚肩ロースを西京味噌の風味がマッチしています。
これはこれで旨いのですが、個人的にはお肉よりはお魚の方が西京焼きは好みかな！


”特別純米酒　めちゃ辛　其の弐（奈良）”です。
ふくよかな味わいで後味でスッキリとした辛さがやってきます。
旨いです。


”お野菜の炊き合せ（肉みそ添）650円”です。


青菜、人参、大根、椎茸、里芋があっさりとしたお出汁で、よ～く煮込まれてヘルシーで美味しい！甘～い肉みそとも合いますね。


”茄子の煮びたし”は、サービスでいただきました。
ありがとうございます。
これもさっぱりとしたお出汁がしみた茄子が旨い！日本酒にもいますね。


こちらは、落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとお酒と和食が楽しめていいですね。
また、以前は「日本酒バル ちろり」におられたという店長の玉城さんの人柄も最高！会話も楽しめて、とてもいい時間を過ごせました。
ぜひまたおじゃましようと思っています。


隠れ処 星灯
那覇市安里388-150　仲本ビル102号.
TEL：098-943-6612
営業時間：17:00～00:00
定休日：水曜日
P確認出来次第記載します。