や～さん堂　７

那覇市の栄町のテナントビル2階にある天ぷら屋さんです。
いろんなグルメブログで取り上げられ、評判がよかったので、とても行ってみたかったお店です。
こじんまりとした和風な店内は、オープンキッチンのカウンター席が5席と、座敷のテーブル席が5席あります。
お客さんは、私以外に、男性の2人組がいらっしゃいましたよ。




メニューは、おまかせ天ぷら、天盛りが3種類、天ぷら追加単品、かきあげ（天丼、天茶）、一品料理があります。
また、御予約メニューで、通年・季節限定で、鱚、うに、帆立、鮑、白魚、蛤、白魚、稚鮎、甘鯛、のどぐろ、白子、かに、たけのこ、松茸等もあります。
ドリンクは、生ビール、瓶ビール、ノンアルコール、ウィスキー、ハイボール、酎ハイ、泡盛、泡盛ボトル、焼酎、日本酒、白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン、スパークリング、ソフトドリンク等があります。






まずは”生ビール　一番搾り（ピルスナー）450円”をいただきました。
キレのあるコクと苦味がいいです。


”お通し330円”は、”蒟蒻の和え物”でした。


しめじ入りで魚介の濃厚な味わい！ピリッと辛さも効いて、のど越しもよく旨いです。


”米鶴　超辛純米酒（山形県）450円”です。
ふくよかな旨味とピリッとくる辛さがいい！私好みの味です。


”天盛り　桔梗（海老1、魚1、野菜3）1000円”をいただきました。
天ぷらは、カウンターの皿に揚げ立てが1本ずつ出てきます。


天つゆ、塩、レモンでいただきます。
※カメラのレンズが汚れていたようで、画質が悪くてすみません。


先に”海老”が出てきました。


これは塩でいただきます。
カラッと揚げてあり、衣サクサク！身はプリプリで、すごく美味しいです。


”宮古ぜんまい”です。


塩、天つゆでいただきます。
山菜の風味とぬめりがいいですね。
美味しいです。


”とうもろこし（ニケ）”は、県産の白とうもろこしを使用しております。
まずは、何もつけず、そのままでいただきます。
口の中でプチッと弾けると、その甘さが口の中に広がります。


塩をつけると、さらに甘さが増して、美味しいです。


”いか”はセーイカでした。


塩・レモンでいただきます。
身は分厚いですが、絶妙な揚げ加減で、とてもやわらかく美味しいです。
塩もいいですが、個人的にはレモンがさっぱりとして、より美味しく感じます。


”舞茸”です。


塩・天つゆでいただきます。
舞茸の風味と食感もよく、旨いです。


”笑四季　Sensation　純米黒ラベル　火入れ”です。
ほんのり甘味があり、すっきりとした味わいです。


”遊佐　純米吟醸（福島県）”です。
香りもよく、すっきりとした旨みがあり、美味しいです。


天ぷらは追加単品で”穴子750円”を注文しました。
これは、塩・山椒・レモン・天つゆ・タレと、いろいろな味で楽しめます。


サクサクの衣の下のふっくらとした身が旨い！


塩でいただくと、素材の美味しさが直に伝わります。
山椒をつけると、その香りとピリッとくる辛さが食欲を刺激します。


レモンでさっぱりといただいてても美味しいです。
天つゆでも旨いですが、タレをつけると、ご飯も欲しくなりますね。




”大阪泉州　水茄子天ぷら200円”です。


塩・天つゆでいただきます。
噛むと、、中はジュワッとみずみずしくて、水茄子の上品な味わい口の中に広がります。


”オオタニワタリ180円”です。


塩・天つゆでいただきます。
衣のサクッとした食感がよく、中のオオタニワタリもクセのなく、美味しいです。


”赤マチ400円”です。
見た目でもわかるように中のレア加減がいいですね。


身も厚く、さっぱりとした上品な味わい！レモン・塩・天つゆで美味しくいただきました。


こちらは、大阪出身で、京都と東京でお店をされていたという大将がつくる美味しい天ぷらが、手頃な値段で気軽にいただけるのがいいですね。
しかも、大将の人柄も最高で、気さくに声をかけてきてくれたり、一品一品、食材や食べ方まで丁寧に説明してくれたりと、とてもいいお店でた。
後で知ったのですが、大将は東京の「リッツカールトン」の和食におられたそうで、美味しいのも納得ですね。
ここは、とても気に入ったので、ぜひまた行かせていただこうと思っています。


沖縄　関西風あぎむん　いっちゃん
那覇市安里388-10 ラ・ポールビル2F
TEL：098-963-9234
地図はこちら
営業時間：18:00～01:00（L.O 24:00）
定休日：日曜日
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