那覇市三原にある「伊佐製麺所」さん直営の沖縄そば屋さんです。
お店は、製麺所横の屋外スペースを利用していて、カウンター席、テーブル席があります。
先に、注文・代金支払いを窓口で行います。
お冷・お茶、受取・片付はすべてセルフサービスになっております。
お客さんは、私以外に、若いカップルが1組、男性のおひとりさんが2人いらっしゃいましたよ。
メニューは、沖縄そば、沖縄タコスそば、よもぎそば、軟骨そば、キムチそば、よもぎ軟骨そば、ひやしそば、ジューシーおにぎりがあります。
今回は、”よもぎ軟骨そば”と”ジューシーおにぎり”をお願いしました。
この日は開店と同時に入店したため、仕込がまだできていないこともあって、出てくるまで10分くらいかかりました。
”よもぎ軟骨そば600円”です。
緑色のよもぎ麺と、そばの提供が遅くなったということで、普通麺もサービスで入れてくれました。
ありがとうございます。
スープは、あっさり味ですが、コクはしっかりしていて、美味しいです。
具は、軟骨ソーキ、と葱のみです。
軟骨ソーキは、軟骨部分までやわらかく、味付けも濃すぎず、スープにマッチして旨いです。
普通麺は、コシもしっかりとして、私好みで個人的にはこちらの方が好きです。
よもぎ麺は、それほどヨモギの味や香りは主張しませんが、もちっとした食感でつるっとのど越しもよく、旨いです。
途中で、紅生姜、コーレーグースを投入し、味の変化を楽しみます。
”ジューシーおにぎり100円”です。
昆布、人参も入ったあっさりとした味わいですが、美味しく、そばによく合います。
こちらは、製麺所の直営だけあって、気軽に美味しい沖縄そばがいただけてよかったです。
次回は、タコスそば、キムチそばもいただいてみたいです。
Isa麺 （イサメン）
那覇市三原1-13-7
TEL：098-834-5243
地図はこちら
営業時間：11:00～19:30（L.O.19:15）
定休日：月・木・日曜日
Pなし※短時間であれば隣の「ミドリ薬品」に駐車可能との事。お店の方に確認してみて下さい。