や～さん堂　７

那覇市久茂地に最近オープンしたボロネーゼ専門店です。
いつも参考にさせていただいているアキバのうりぼうさんの食べログで紹介されていて、パスタ大好きな私としてはすごく気になっていたお店です。


こちらは石垣市に本店があるそうです。ここの店舗は「季節料理 たいよう」さんをランチタイムに間借りして営業しているとのことで、落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席は7～8席、4人掛けテーブル席が3席あります。
お客さんは、私以外にご夫婦らしきカップルが1組いらしゃいましたよ。




フードメニューは、成チーズボロネーゼのみで、並盛950円、ハーフ-150円、大盛り＋300円、チーズ増し＋150円です。
ドリンクは、ソフトドリンク、瓶ビール、ワイン等があります。




まずは”瓶ビール500円”をいただきました。
のどがカラカラでしたので、めっちゃ旨いです。


続いて”赤ワイン500円”をいただきました。
渋味・酸味は控えめですが、香りがよく、果実味がしっかりとして、美味しいです。
ボロネーゼにも合います。


今回は”熟成チーズボロネーゼ 並盛950円”の”チーズ増し＋150円”にしました。




真横から見ると、こんな感じです。


”熟成チーズボロネーゼ"は、肉質がすごく良くて、めっちゃ旨いです。
たっぷりの粉チーズも味を引き立てます。
麺は生麺で、もちもち食感で、すごく美味しくて食べ応えもあります。


途中で、自家製ニンニクソースをかけると、ニンニク風味が食欲を刺激し、さらに旨いです。




さらにハバネロソース スモーキー、ハバネロソース 激辛で、味の変化を楽しみます。


こちらは、他にはないようなこだわりの美味しい”熟成チーズボロネーゼ”がいただけて、大満足でしたよ。
また、浦添市大平出身の若いスタッフさんとの会話も楽しくて、とてもいい時間を過ごせました。


ぜひまたおじゃまさせていただきます。
いいお店を紹介していただいたアキバのうりぼうさんに感謝です。

PASTIDA（パスティーダ） ボロネーゼ専門店
那覇市久茂地3-16-10
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：11:00～14:00
定休日：確認出来次第記載します。
P確認出来次第記載します。
HP：https://qr7.biz/ow/pastida/