や～さん堂　７

那覇市安謝の那覇国際高校近くにある言わずと知れた「みたのクリエイト」系列の居酒屋さんです。
こちらは10年ほど前に2度ほど訪れたことがありますが、それ以来ご無沙汰で、この日は仕事関係を通して知り合った方々と飲み会でやってきました。
お洒落で独特の作りの店内は、コの字形のカウンター席や個室があります。
この日は平日でしたが、お客さんは、私達以外に男性のグループ、ご夫婦らしきカップルがいらっしゃいましたよ。






メニューは、魚刺し、魚介料理、厳選肉、ご飯・麺、珍味、酒肴、一品もの、特製小鉢、サラダ、新鮮野菜、デザートク等があります。


ドリンクは、ビール、日本酒、梅酒、果実酒、ハイボール、焼酎、白ワイン、赤ワイン、スパークリングワイン、日本酒、酎ハイ、泡盛、ソフトドリンク等があります。






まずは”キリン一番搾り”で乾杯しました。
久しぶりにいただきまし550円（税別）たが、やはり旨いです。


本日のお通しは、”沖縄　島蛸のしっとり山椒オイル煮～本わさび添え～”でした。


しっとりやわらか食感の島蛸の風味も生かしつつ、酸味も効いたさっぱりとした味付けで、すごく旨いです。


”ジムビーム　ハイボール380円（税別）”は、「濃いボール」でお願いしました。
バーボン独特の風味と甘味あり、美味しいです。


”火鉢屋特製　酔っぱらいチーズ400円（税別）”です。
チーズの醤油漬けかな？チーズに濃いめの味付けで、お酒に合います。


赤ワインのボトルは、”ヴァルモン　ルージュ（品種：カリニャン50％、サンソー20％、グルナッシュ20％、メルロー10％　フランス）2500円（税別）”をいただきました。
香りもよく、フルーティーですが、ズシッと重みもあるしっかりとした味わいで、美味しいです。


本日の肉は、”北海道　十勝牛和牛肩ロース芯オーブン焼き1800円（税別）”をいただきました。
まずはそのままいただきました。
素材の旨みが口の中に広がり、とても美味しいです。


さらに添えられている熱された鉄石の上で焼いていただきます。
香ばしくやわらかくてジューシーで、旨い！


さらにレモン・塩・わさび・ポン酢で美味しくいただきました。


”豪　古革原馬フタエゴと霜降り馬刺しの盛り合わせ1200円（税別）”もいただきました。


フタエゴは、ジューシーな脂があり、さらになめらかですが噛むと独特の歯応えもあり、美味しいです。


霜降り馬刺しも、すごくやわらかく噛むほどに馬肉の広がります。
旨いです。


”秋田名物　いぶりがっこの数の子燻製チーズ400円（税別）”です。


数の子燻製チーズがすごく旨い！香ばしく燻したいぶうりがっこともよく合います。
とても美味しいです。


”北海道　秋刀魚　姿造り1200円（税別）”です。


刺身でいただきましたが、脂がのっていて、旨いです。


頭と骨の部分は揚げてもくれます。
これがまた美味しいです。


”日本酒　黒牛　純米酒（和歌山　＋4）一合980円（税別）”です。
口当たりが優しく、ふくよかな味わいで、後味でピリッと辛さが効いてきます。
旨いです。




”北海道産　濃厚カニ味噌バター400円（税別）”です。


ほどよいカニの風味で味は思ったより、優しい味で、添えられているバケットにのせていただくと、とても美味しいです。


”和牛にぎり”です。
今回ご一緒した方がここの常連ということもあって、メニューにないですが、特別に作ってもらいました。


目の前で、バーナーで炙ってくれます。




やわらかく、そして香ばしくて肉の旨みもしっかりとして、めっちゃ旨いです。


最後に”スープ”のサービスがありました。
〆に最高です。
ありがとうございます。


こちらは、かなり久しぶりに訪れましたが、どのお料理も個的で、しかも美味しくてよかったです。
また、お店のスタッフさんもすごくフレンドリーでいいですね。






ぜひまた、行ってみようと思います。


炭火炉端 火鉢屋 新都心店
那覇市安謝2-1-8 2F
TEL：098-863-8293
地図はこちら
営業時間：18:00～01:00（L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30）
定休日：無休
P有り（19台共用）