2018年09月07日
地鶏の店 まるどりや
那覇市松山にある串焼き屋さんです。
いろんなブログ等で紹介されていて、好評でしたので、とても行ってみたかったお店です。
この場所は、以前別の焼鳥屋さんだった頃にも訪れたことがあります。
懐かしい歌謡曲のBGMが流れる店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席があります。
この日は、午後6時の開店と同時にお店に到着しましたが、女将さんから、「少し待ってください」と言われ、15分ほど待って、入店しました。
お客は私ひとりでした。
メニューは、おつまみ、鶏ガラスープ、アグーソーセージ、牛ハラミ焼き、水餃子、チャンプルー、鶏料理、サラダ、ごはんもの、あげもの、串焼き等があります。
ドリンクは、ビール、サワー、酎ハイ、日本酒、焼酎、ソフトドリンク等があります。
テーブルチャージ料金は、お一人様300円です。
まずはいつもの”生ビール”をいただきました。
のどがカラカラでしたので、すごく美味しく、一気に飲み干してしまいました。
お通しは、”鶏肉と大根の煮物”でした。
鶏ガラの出汁がすごくいい味！それが大根にもよくしみていて、めっちゃ旨いです。
串焼きを注文しようとしたら、女将さんが「今日は、串物は提供できず、サイドメニューのみOK」とのことでした。
お通しが出た後でしたので、とりあえず軽い料理で、”やまやのキムチ”と”ざる豆腐”だけ注文しました。
”やまやのキムチ380円”は、久しぶりにいただきましたが、甘辛でめちゃくちゃ旨い！つまみにバッチリです。
ビールを早々と飲んでしまったので、”ハイボール450円”もいただきました。
”ざる豆腐480円”です。
生姜醤油でいただきます。
冷たくさっぱりとして、味もとても美味しいです。
この日は、これだけで早々と撤収しましたが、他にも予約のお客さんがおられたようで、お店を訪れた際に、断っていました。
それから、1ケ月後。。。
前回は、残念ながら、串焼きはいただけなかったですが、やっぱり食べてみたいので、またおじゃましました。
お客さんは、私以外に、常連の男性のおひとりさんが2人、男性のグループが2組、カップルが2組いらっしゃいましたよ。
まずはいつもの”生ビール”をいただきました。
お通しは、”鶏肉と豆腐の煮物”でした。
鶏肉と島豆腐が甘めの出汁で煮込まれていて、旨いです。
”もずく酢380円”です。
さっぱり甘酸っぱいタレで、つるっとのど越しもよく、美味しい！暑い日にバッチリです。
日本酒は、”王禄(島根県)一合880円～”をいただきました。
口に含んだ瞬間、旨みがふわっと口の中に広がり、後味でフルーティーさを感じました。
串焼きが出てきました。
こちらでは塩焼きが基本で、希望があればタレも出せるそうです。
お好みで辛子や柚子胡椒をつけていただきます。
”むね（バジル）160円”と”レバー170円”です。
”むね（バジル）”は、レアな焼き加減で肉厚！ほどよく歯応えもありジューシー！余計な味付けがないので、自家製ベジルソースの風味もちゃんと主張していて、旨いです。
”レバー”は、レアな焼き加減でなかなか旨いのですが、個人的にはもう少しレアな方が好きです。
”ペタ170円”と”皮170円”です。
”ペタ”は、初めていただきましたが、めっちゃジューシー！噛んだ瞬間！脂の旨味が口の中に広がります。
めちゃくちゃ美味しいです。
”皮”は、しっかりと焼き上げられていて、もっちり感より、鶏皮せんべいのようなカリカリ感が特徴的ですね。
旨いです。
”けつもも170円"と”そり190円”です。
”けつもも”は、皮つきもも肉で、やわらかくジューシーでめっちゃ旨いです。
”そり”は、もものつけ根の部分だそうで、ジューシーで肉肉しい味わい！もっちり食感で美味しいです。
日本酒は、”斬九郎（長野県））一合700円～”をいただきました。
やわらかな口当たりで、ピリッと辛さも効いて、旨いです。
"ぼんじり170円“、”つぼ170円”、”ハツもと170円”です。
”ぼんじり”は、プリプリ食感で、ジューシーさもあり、美味しいです。
”つぼ”は、表面はカリッと中はもちもちで旨いです。
”ハツもと”は、レバーとハツをつないだパイプで一羽から少量しかとれないようです。
グスグスとした食感がたまりません。
すごく好みの味です。
“背肝180円”、”みさき180円、せなか170円、そで190円”です。
”背肝”.は、レアな食感でレバーのような旨みもしっかり！美味しいです。
”みさき”は、”ぼんじり”に少し似た食感で、ちょっとやわらかめ！ジューシーで旨いです。
”せなか”は、やわらかく旨い！中に軟骨部分もありました。
”そで”は、手羽先のつけ根の部分だそうで、肉厚ジューシーで旨いです。
日本酒は、”山法師（山形県）一合950円～”です。
口に含んだ瞬間から辛さが口の中に広がります。私好みの味です。
”太もも190円”です。
やわらかくジューシーで美味しいです。
”丸ハツ220円”です。
心臓をまるごと手打ちにしたそうで、プリプリ感心地よく、ジューシーさもあり、旨いです。
今回は、前回食べれなかった串焼きをいただけ、とても美味しくて大満足でした。
串焼きは、女将さんがされていて、それがすごくかっこよく感じました。
私のことも覚えていてくれて、カウンター越しにお話もできてよかったです。
ぜひまた行ってみようと思います。
地鶏の店 まるどりや
那覇市松山1-28-13
TEL：098-869-5484
地図はこちら
営業時間：18:00～24:00（L.O.）
定休日：日曜日
Pなし
いろんなブログ等で紹介されていて、好評でしたので、とても行ってみたかったお店です。
この場所は、以前別の焼鳥屋さんだった頃にも訪れたことがあります。
懐かしい歌謡曲のBGMが流れる店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席があります。
この日は、午後6時の開店と同時にお店に到着しましたが、女将さんから、「少し待ってください」と言われ、15分ほど待って、入店しました。
お客は私ひとりでした。
メニューは、おつまみ、鶏ガラスープ、アグーソーセージ、牛ハラミ焼き、水餃子、チャンプルー、鶏料理、サラダ、ごはんもの、あげもの、串焼き等があります。
ドリンクは、ビール、サワー、酎ハイ、日本酒、焼酎、ソフトドリンク等があります。
テーブルチャージ料金は、お一人様300円です。
まずはいつもの”生ビール”をいただきました。
のどがカラカラでしたので、すごく美味しく、一気に飲み干してしまいました。
お通しは、”鶏肉と大根の煮物”でした。
鶏ガラの出汁がすごくいい味！それが大根にもよくしみていて、めっちゃ旨いです。
串焼きを注文しようとしたら、女将さんが「今日は、串物は提供できず、サイドメニューのみOK」とのことでした。
お通しが出た後でしたので、とりあえず軽い料理で、”やまやのキムチ”と”ざる豆腐”だけ注文しました。
”やまやのキムチ380円”は、久しぶりにいただきましたが、甘辛でめちゃくちゃ旨い！つまみにバッチリです。
ビールを早々と飲んでしまったので、”ハイボール450円”もいただきました。
”ざる豆腐480円”です。
生姜醤油でいただきます。
冷たくさっぱりとして、味もとても美味しいです。
この日は、これだけで早々と撤収しましたが、他にも予約のお客さんがおられたようで、お店を訪れた際に、断っていました。
それから、1ケ月後。。。
前回は、残念ながら、串焼きはいただけなかったですが、やっぱり食べてみたいので、またおじゃましました。
お客さんは、私以外に、常連の男性のおひとりさんが2人、男性のグループが2組、カップルが2組いらっしゃいましたよ。
まずはいつもの”生ビール”をいただきました。
お通しは、”鶏肉と豆腐の煮物”でした。
鶏肉と島豆腐が甘めの出汁で煮込まれていて、旨いです。
”もずく酢380円”です。
さっぱり甘酸っぱいタレで、つるっとのど越しもよく、美味しい！暑い日にバッチリです。
日本酒は、”王禄(島根県)一合880円～”をいただきました。
口に含んだ瞬間、旨みがふわっと口の中に広がり、後味でフルーティーさを感じました。
串焼きが出てきました。
こちらでは塩焼きが基本で、希望があればタレも出せるそうです。
お好みで辛子や柚子胡椒をつけていただきます。
”むね（バジル）160円”と”レバー170円”です。
”むね（バジル）”は、レアな焼き加減で肉厚！ほどよく歯応えもありジューシー！余計な味付けがないので、自家製ベジルソースの風味もちゃんと主張していて、旨いです。
”レバー”は、レアな焼き加減でなかなか旨いのですが、個人的にはもう少しレアな方が好きです。
”ペタ170円”と”皮170円”です。
”ペタ”は、初めていただきましたが、めっちゃジューシー！噛んだ瞬間！脂の旨味が口の中に広がります。
めちゃくちゃ美味しいです。
”皮”は、しっかりと焼き上げられていて、もっちり感より、鶏皮せんべいのようなカリカリ感が特徴的ですね。
旨いです。
”けつもも170円"と”そり190円”です。
”けつもも”は、皮つきもも肉で、やわらかくジューシーでめっちゃ旨いです。
”そり”は、もものつけ根の部分だそうで、ジューシーで肉肉しい味わい！もっちり食感で美味しいです。
日本酒は、”斬九郎（長野県））一合700円～”をいただきました。
やわらかな口当たりで、ピリッと辛さも効いて、旨いです。
"ぼんじり170円“、”つぼ170円”、”ハツもと170円”です。
”ぼんじり”は、プリプリ食感で、ジューシーさもあり、美味しいです。
”つぼ”は、表面はカリッと中はもちもちで旨いです。
”ハツもと”は、レバーとハツをつないだパイプで一羽から少量しかとれないようです。
グスグスとした食感がたまりません。
すごく好みの味です。
“背肝180円”、”みさき180円、せなか170円、そで190円”です。
”背肝”.は、レアな食感でレバーのような旨みもしっかり！美味しいです。
”みさき”は、”ぼんじり”に少し似た食感で、ちょっとやわらかめ！ジューシーで旨いです。
”せなか”は、やわらかく旨い！中に軟骨部分もありました。
”そで”は、手羽先のつけ根の部分だそうで、肉厚ジューシーで旨いです。
日本酒は、”山法師（山形県）一合950円～”です。
口に含んだ瞬間から辛さが口の中に広がります。私好みの味です。
”太もも190円”です。
やわらかくジューシーで美味しいです。
”丸ハツ220円”です。
心臓をまるごと手打ちにしたそうで、プリプリ感心地よく、ジューシーさもあり、旨いです。
今回は、前回食べれなかった串焼きをいただけ、とても美味しくて大満足でした。
串焼きは、女将さんがされていて、それがすごくかっこよく感じました。
私のことも覚えていてくれて、カウンター越しにお話もできてよかったです。
ぜひまた行ってみようと思います。
地鶏の店 まるどりや
那覇市松山1-28-13
TEL：098-869-5484
地図はこちら営業時間：18:00～24:00（L.O.）
定休日：日曜日
Pなし
Posted by またやん７ at 12:00│Comments(0)
│居酒屋・小料理 @南部
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