すば処 あじぐくる

那覇市首里大名町にある沖縄そば屋さんです。
こちらは以前、浦添市大平にあった頃にも訪れたことがありましたが、閉店されて残念に思っていたら、たまたま食べ歩きブログで首里大名町に移転されていることを知って、さっそくおじゃましました。


こじんまりとして落ち着いたきれいな店内はカウンター席が6席あります。
この日は開店と同時に訪れたので、お客は私ひとりでした。






メニューは三枚肉そば、なんこつソーキそば、ジューシー、てびちのから揚げ、瓶ビールがあります。


テーブルにはコンセントがあったり、美味しい”麦茶”のサービスもあってありがたいです。


今回は”なんこつソーキそば（サラダ、小鉢付）850円”と”ジューシー 小100円”をお願いしました。

先に”サラダ”と”小鉢”が出てきました。


”サラダ”です。


みずみずしい生野菜に、さっぱりドレッシングが合います。
美味しいです。


小鉢は”コンニャクの煮物”でした。


あっさりコンニャクに、小海老の旨味と甘めの出汁がしみていて、美味しくヘルシーです。


”なんこつソーキそば”です。


スープはアツアツで、鰹出汁の上品な味わいで、すごく旨いです。


軟骨ソーキは軟骨部分までトロ～っとやわらかで、味付けで旨いです。


他に、キクラゲのコリコリ食感、生姜の風味、葱の辛味がアクセントになって、味を引き立てます。




麺はのど越しもよく、もっちり食感で美味しいです。


”ジューシー 小”です。


少しやわらかめで、具に豚肉、人参、椎茸が入り、味も椎茸の旨味がしみ込んでいて、美味しいです。


ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは久々にいただきましたが、すごく美味しくて大満足でしたよ。
PayPayが使えるのもありがたいです。


ぜひまたおじゃまさせていただきます。

すば処 あじぐくる
那覇市首里大名町2-22-1
TEL：098-988-8228
営業時間：11:00〜17:00
定休日：火曜日
P有り （5台）