北谷町北谷のアラハビーチ入口近くにある中華料理のお店です。
いつも参考にさせていただいている沖縄テレビさんの番組「アゲアゲめし」で紹介されていて、気になっていたお店です。
この場所は、20年前くらいにイタリアンのお店だった頃にも訪れたことがあります。
このお店は、1988年小さな中華弁当屋からスタートしたそうで、創業30年になるそうです。
お洒落な店内は、カウンター席、テーブル席があり、個室もあるようです。
お客さんは、私達以外に、30代くらいの男女数人のグループがいらっしゃいましたよ。
壁には有名人のサインが書かれていましたよ。
メニューは中華料理で、前菜、スープ、牛肉料理、海鮮・野菜料理、鶏肉料理、豚肉料理、点心、麺・飯物、デザート等があります。
ランチメニューは、四川ランチ、琉球ランチ、香港ランチ、炒炒ランチ、ちょい足し一品＆デザートがあります。
ドリンクは、スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン、ビール、ハイボール、ウイスキー、サワー、カクテル、泡盛、紹興酒、ソフトドリンク、ぺリエ等があります。
まずはいつもの”オリオン ドラフト生500円（税別価格）”をいただきました。
ハンドルキーパーの相方は”ジンジャーエール350円（税別価格）”をいただきました。
”四川口水鶏（本場四川風よだれ鶏）850円（税別価格）”です。
さっぱり味でピリッと辛さが効いて、しっとりやわらかで旨いです。
”和製大龍包（炒炒特製！小籠包）3ケ680円（税別価格）”です。
生地を破ると、スープが溢れてきます。
あっさりめの味ですが、肉の旨味たっぷりで美味しいです。
”雑砕蚕花湯（青菜入り卵スープ）800円（税別価格）”です。
優しい味で、大きな青菜がゴロっと入っていて、ガブリと噛みつくと、ジュワっとスープの旨味と青菜の甘味が口の中に広がります。
なかなか美味しいです。
”紹興酒 5年 グラス500円（税別価格）”です。
まろやかでほんのり甘みもあり、中華料理によく合います。
相方は”ノンアルコールビール”をいただきました。
”生汁龍鳳巻（師匠より受け継がれる大エビのエビマヨ ～ウニソース添え～）1本380円（税別価格）”です。
身は厚みがありプリプリで、マヨネーズベースのソースとウニソースが深いコクと甘みで味を引き立て、激ウマです。
”琉球麻豆腐（なんこつソーキ入り 炒炒スタイル 麻婆豆腐）1680円（税別価格）”です。
辛さは控えめなので、麻辣ジャンで好みの辛さに調整します。
私は辛いのが好きなので、ちょい多めにかけました。
痺れる辛さに、やわらかくて甘みのある軟骨ソーキ、濃厚な麻婆豆腐がよく合います。美味しいです。
”広東美炒反（チャーシュー入り 五目チャーハン）950円（税別価格）”です。
パラパラッと炒められ、味付けもちょうどよく、プリプリの海老ものっていて、美味しいです。
こちらは、値段は結構高めに感じましたが、料理はどれもすごく美味しかったです。
レシート発行で明朗会計なところもいいですね。
機会があれば、また行ってみようと思います。
琉球 Chinese 炒炒（チャオチャオ）
北谷町北谷2-15-1 サンセットビル101
TEL：098-989-7772
営業時間：ランチ11:30〜15:00（L.O.14:30）、ディナー18:00〜23:00（L.O.21:30）
定休日：月曜日、火曜日のランチ
P有り