牧志そば

那覇市の牧志公設市場近くにある沖縄そば屋さんです。
この界隈はよくウロウロしているので、その時見つけたお店です。
以前は、「沖縄そば　田舎」というお店でした。


お店の入り口には、有名人のサインがたくさん貼られていました。


店内は、カウンター席とテーブル席があります。
こちらは、すべてセルフサービスで、食券を購入し、カウンターで注文し、呼ばれたら受け取ります。
この日は、日曜日の午後4時頃でしたが、お客さんは、男性のおひとりさんが2人、家族連れ、観光客等でにぎわっておりましたよ。




メニューは、沖縄そば、ソーキそば、ミックスそば、ねぎそば、ゆしどうふそば、アーサそば、チーズそば、ジューシーソーキ丼、ジューシー、トッピング、ドリンク（ビール、ソフトドリンク）等があります。




今回は、1番人気の”ソーキそば（並）390円”をお願いしました。


スープは、あっさりとしていますが、コクもあり、美味しいです。


具材は、ソーキとねぎのみとシンプルです。
ソーキは、やわらかく味付けもあっさりスープに合うちょうどいい味です。
軟骨部分は、トロトロではなく少し歯応えがありますが、普通に食べれます。


麺は、細麺でほどよくコシもあり、すごく美味しいです。


途中で、紅生姜、コーレーグースを入れて、味変を楽しみました。


辛さが少したりなかったので、七味も入れましたよ。


こちらの沖縄そばの印象は、味、値段とも、「沖縄そば　田舎」にそっくりだなぁって思いました。
もちろん美味しくて、安いので、また利用したいと思います。

牧志そば
那覇市松尾2-9-5 1F
TEL：確認出来次第記載します。
営業時間：10:00～18:00
定休日：年中無休
P確認出来次第記載します。