や～さん堂　７

久米島町字鳥島にある食堂です。
久米島出張の際のランチで、あちこち巡って見つけたお店です。
こじんまりとした店内は、カウンター席とテーブル席があります。
お客さんは、私達以外に、男性のおひとりさん、カップル、男性のグループ、観光客らしき若い女性2人組がいらっしゃいましたよ。






メニューは、沖縄そば、沖縄風焼きそば、味噌汁、カレーライス、定食類、お飲み物、アルコール等があります。






今回は、”ソーキ（軟骨）そば・ジューシーセット（漬物付）750円”をいただきました。


こちらのそばは、自家製スープ、自家製麺を使用しています。
スープは、やや濃いめですが、しつこくなくコクがあって、旨いです。


具は、軟骨ソーキとかまぼこ、葱のみとシンプルです。


軟骨ソーキは、すごくやわらかく、味もついていますが、スープの味ともマッチしています。


麺は、ほどよく歯応えがあり、なかなか旨いです。


途中で、紅生姜、コーレーグースを投入し、味の変化を楽しみました。


漬物の”沢庵”です。


”ジューシー”です。


味がしっかりとしていて、豚肉、人参の他ひじきも入り、美味しいです。


相方は、”三枚肉そば550円”をいただきました。これも美味しそうでしたよ。


こちらの沖縄そばは、スープ・麺とも、自家製ということもあって、味にこだわりも感じましたよ。
他のメニューも気になるので、また来る機会があれば、いただいてみたいです。


お食事処　ゆき
久米島町字鳥島298
TEL:098-985-3919
地図はこちら
営業時間：11:00～21:00
定休日：（火曜日の18:00以降）
P確認出来次第記載します。