や～さん堂　７

那覇市の牧志公設市場近くにある「丸高ミート」さんのされている肉バルです。
こちらは、以前この向かいのお肉屋さんの外にカウンターを設けてされているときに、訪れたことがあり、最近今の場所に移転されたと聞いて、さっそくおじゃましました。
以前の店舗の記事は、こちらです。

こじんまりとしたお洒落な店内は、オープンキッチンのカウンター席が5席あり、お店の外の通路にも4人掛けテーブル席が2席あります。
お客さんは、私以外に、男性のおひとりさんと女性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューは、肉料理のみで、ステーキ、ラムチョップ、しゅうまい、ベーコン、ハンバーグ、スーチカー、カルビ、ソーセージ、炙りソーキ等があります。
ドリンクは、角ハイボール、ビール、ウイスキー、酎ハイ・サワー、ワイン、ソフトドリンク等があります。


まずはいつもの”オリオンドラフト生400円”をいただきました。


”紅豚あぐ～ボロニアソーセージ400円”です。


塩気は強くないですが、ジューシーで肉の旨味がしっかり伝わってきます。
激旨です。


ボトルワインは、”ビニャマイポ　レセルバ　ビトラル　シラー（赤）2700円”をいただきました。
ほのかに葡萄の香り！味はピリッと辛口で、重みもあって、私好みで旨いです。


”牛ロース（穀物肥育）200g　オーストラリア1400円”です。


焼き加減もちょうどよく、やわらかジューシー！ほどよくスパイスが効いていて、そのままでも思わず「旨い！」を連発してしまうほど、めちゃくちゃ美味しかったです。
もちろん、ニンニクの効いたあっさりタレや山葵と一緒に食べても、美味しいです。




”炙りソーキ500円”です。


濃いめの味で、歯応えがしっかりしています。お酒のつまみに良さそうです。


”あぐージャンボしゅうまい（2コ）350円”です。


しっとりとした皮の中に旨みの詰まったジューシーな肉がいいですね。
上にのっているプリプリの海老もアクセントになっています。


こちらは、さすが！お肉屋さんのされているバルだけあって、お肉の味や旨みを最大限生かして調理されており、とても満足でしたよ。
お店の雰囲気もいいです。
お客さんは、最初ずーっと私ひとりだけでしたが、注文・会計時以外は、ほとんど会話はなかったです。
機会があれば、またお肉をいただきに、行ってみようかと思います。


肉バル　透
那覇市松尾2-11-16
TEL：098-863-2087
地図はこちら
営業時間：16:00～23:00（L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
定休日：不定休
P確認出来次第記載します。