や～さん堂　７

那覇市樋川の「のうれんプラザ」2階にある八重山そばのお店です。
いろんなグルメブログで紹介されていて、評判がよく、気になっていたお店です。
お店は、通路に面したオープンキッチンのL字形のカウンター席のみとなっています。
この日は、午後4時頃に訪れましたが、お客さんは、私以外に、家族連れと女性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。


メニューは、三枚肉そば、ソーキそば、コッキそば、島そば、ジューシーがあります。




”麦茶”は、無料です。
ありがたいです。


今回は”島そば（八重山そば）（中）600円”と”ジューシー（八重山風炊込みご飯）250円”をお願いしました。


”島そば”です。
スープは、あっさり味でコクがあり、旨いです。


具は、八重山そば独特の細長くカットされた豚肉とかまぼこ、葱のみとシンプルです。




豚肉はやや塩気が強いですが、あっさりとしたスープには合うと思います。


麺は細麺ですが、ほどよく歯応えもあり、美味しいです。


途中で、ピパーツを入れると、スパイシーな味わいになり旨いです。
さらに、コーレーグースも注入し、味にパンチを効かせました。


”漬物”は、甘めでさっぱりとして、そばに合いますね。


”ジューシー（八重山風炊込みご飯）”です。


炊きあがりに刻んだピパーツの若芽をまぜて蒸らし、香りづけをしたそうです。
かなりあっさり味ですが、硬めに炊かれていて、私好み！美味しかったです。


こちらは、気軽に美味しい八重山そばが楽しめていいですね。
この辺はよく行くので、また寄らせてもらいます。


島そば一番地 那覇店
那覇市樋川2-3-1 のうれんプラザ 2F
TEL：098-831-5811
地図はこちら
営業時間：金～水曜日10:30～15:30（L.O.15:00）、18:00～22:00（L.O.21:30）、木曜日10:30～15:30（L.O.15:00）
定休日：不定休
P有り（1時間無料）