や～さん堂　７

那覇市安里の栄町にある居酒屋さんです。
こちらは、栄町の人気店「居酒屋　新小屋（アラコヤ）」の姉妹店で、以前から行きたかったのですが、いつもお客さんでいっぱいで、入れずじまいでした。
この日は、開店と同時に入店したので、一番乗りでした。
こじんまりとしたお洒落な店内は、オープンキッチンの立ち飲みカウンターのみです。
この日は、週末ということもあって、しばらくすると、カップルや男性のグループがどんどん入店してきて、ほぼ満席状態になりましたよ。


メニューは、煮込み、ホルモン皿、おつまみ、シャルキュトリー、サラダ、揚げ物等があります。
ドリンクは、ビール、ハイボール、酎盃、お茶割り、泡盛、ホッピー、焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンク等があります。


調味料も、”辻田の七味、自家製柚子コショウ、自家製勧告チョジャン、やんばるハーブオイル、テジョンマスタード”といろいろ揃っています。


まずは大好きな”サントリーモルツ生380円”をいただきました。


”うふまよ350円”です。


半熟卵とマヨネーズソースがめっちゃ合います。
美味しくお酒のつまみにもバッチリです。


”ハツの青唐酢醤油430円”であう。


ハツの独特の食感と風味を生かした酸味とピリっとした辛さの青唐酢醤油がすごくマッチしています。
すごく旨いです。


せっかくなので大好きな”ホッピー　黒450円”もいただきました。


相方は、”生搾りタンカンチューハイ600円”をいただきました。


”牛すき肉豆腐500円”です。


思ったよりあっさり味で、その分お肉や豆腐の美味しさが伝わってきます。
これもとても美味しいです。


”ガツの山椒クミンあえ430円”です。


ガツのコリコリ食感もよく、スパイスも効いて、旨いです。


”グラスワイン（フォレストヴィル　ピノ・ノアール（赤　アメリカ・カリフォルニア））”もいただきました。
それほど重くはないですが、果実味がしっかりとして、ほんのり酸味・渋味もあり、なかなか旨いです。


さらに”酎盃　生レモン430円”もいただきました。
さっぱりさわやかです。


相方は、”しんちゃんの自家製漬け込みちゅーハイ　あまおう苺600円”をいただきました。


”シャルキュトリー盛り合わせ　5つ800円”は、”豚のテリーヌ<豚の血・ホルモン>、豚のリエット<八角・紹興酒>、豚の血のソーセージ、自家製ハムと山わさび、野菜の南蛮漬け、豚レバーのスモーク、しんちゃんの自家製チャーシュー”でした。


”豚のテリーヌ<豚の血・ホルモン>”は、豚肉の濃厚な味わいがたまりません。
美味しいです。


”豚のリエット<八角・紹興酒>”は、比較的優しめの味で、サクサクの生地にのせて美味しくいただきました。


”豚の血のソーセージ”は、皮の部分は残して、中だけ食べて下さいとのことでした。
濃厚な味わいで、ほんのり甘味もあり、めちゃ旨です。


”自家製ハムと山わさび”は、山わさびの風味がハムの旨みを引き立てます。


”野菜の南蛮漬け”は、酸味はそれほど強くなく、素材の味を生かしていて、私好みの味です。


”豚レバーのスモーク”は、スモークの風味とレバーの味わいがたまりません。美味しいです。


”しんちゃんの自家製チャーシュー”は、味付けもよく肉肉しい味で、旨いです。


こちらは、さすが！「居酒屋　新小屋」さんの姉妹店だけあって、料理はどれも美味しくて、大満足でしたよ。
お店は、素敵な女性店長さんとかわいらしい女性スタッフさんおふたりでされていましたよ。
女性店長さんは、以前「Bistro　Le　Comptoir　de　SUGI（ビストロ　ル　コントワー　ドゥ　スギ）」におられた際に、お会いしたことがあり、私に声をかけてきてくれて、とてもうれしかったです。
写真は苦手とのことで、女性スタッフさんだけ撮らせていただきました。


とてもいいお店なので、いつもお客さんが多いのもうなづけます。
ぜひまた寄らせていただきます。


トミヤランドリー
那覇市安里388-13　栄町ロータリービル103
TEL：確認出来次第記載します。
地図はこちら
営業時間：18:00～01:00（L.O.24:00）
定休日：不定休
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