がじまるそば

浦添市城間のサンパーク通り沿いに、少し前にオープンした沖縄そば屋さんです。
お店の前を通るたび、お客さんが多くて、気になっていました。
こじんまりとした店内は、カウンター席があります。
また、外にもカウンター席があります。
お客さんは、私以外に、小学生くらいの男の子がひとりいらっしゃいましたよ。






メニューは、なんこつソーキそば（並）と（大）、ねぎそば、ジューシー、ジューシーセットとシンプルです。
先に、自販機で食券を購入し注文しますが、受取り、片付け、お冷すべてセルフサービスとなっております。






今回は”ジューシーセット（トロトロなんこつソーキそば（並）、ふっくらジューシー）500円”をお願いしました。


”トロトロなんこつソーキそば”です。
スープは、透明で、豚・カツオ風味のすっきりとした優しい味わいで旨いです。


なんこつソーキは、すごくやわらかく、味もしっかりめで、スープにマッチしています。


麺は、亀浜製麺かな？細麺で、喉越しもよく、美味しいです。
欲を言えば、もう少しコシが強いと、より私好みです。


途中で、紅ショウガ、コーレーグース、七味を投入し、味の変化も楽しみます。




”ジューシー”です。


しっとりなめらかで、味付けは、やや濃い目で、具で、ひじき、豚肉、人参等が入り、旨いです。


こちらは、セルフサービスではありますが、その分、一番高い”ジューシーセット”でも、ワンコインと、めちゃくちゃ良心的なお店です。
こういう貴重なお店は、大切にしていきたいですね。
ぜひまた寄らせていただきます。


がじまるそば
浦添市城間3-3-2
TEL：090-8351-0327
地図はこちら
営業時間：11:00～20:00
定休日：火曜日
P確認出来次第記載します。