つきしろそば

浦添市前田にある沖縄そば屋さんです。
いろんな食べ歩きブログ等で紹介されていて、沖縄そば大好きな私としては、とても気になっていたお店です。


きれいな店内にはカウンター席、テーブル席、座敷があります。
この日は開店と同時に訪れましたが、お客さんは私以外に、若いカップル、年配男性2人組、中年男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。






メニューはニライカナイそば、ゆし豆腐そば、黒バラのりそば、沖縄そば、軟骨ソーキそば、バカ盛りネギとプルドポークのそば、今月のスペシャルそばの単品、ジューシーセット、プルドポークのせご飯セット、プルドポークコロッケ、からあげ、からあげそばセット、骨汁、トッピング、デザート（手作りアイス 無添加 アールグレイ）とドリンク（ソフトドリンク、アルコール）があります。






ほうじ茶、お茶はセルフサービスです。


今回は”ニライカナイそば950円”をいただきました。


スープはあっさりとしたコクと旨味があり、めっちゃ旨いです。


そばに入っているのは珍しいですが、そばと一緒にいただくと、その酸味がアクセントになって、美味しいです。


軟骨ソーキは軟骨部分までトロトロでやわらかく、旨いです。


三枚肉はほどよく歯応えがあり、味付けもよく、美味しいです。


もずくはのど越しがよく、スープにも合います。


玉子焼きはフワフワで、出汁もしみていて、すごく旨いです。
青菜、葱も味を引き立てます。




麺はのど越しがよく、コシもあって、とても美味しいです。


途中でシークゥワーサーこしょうをかけると、爽やかさとピリッと辛さも効いて、激ウマです。




紅生姜ももちろん入れます。
そばとよく合います。


さらに、コーレーグースもかけて、味にパンチを効かせて、最後まで美味しくいただきました。


ごちそうさまでした。


こちらの沖縄そばは、お店のこだわりも感じられ、味もめっちゃ美味しくて大満足でした。
自宅からも近いので、またちょくちょくおじゃましたいと思います。

つきしろそば
浦添市前田1-3-1
TEL：098-988-8649
営業時間：11:00～16:00（スープなくなり次第終了）
定休日：年中無休
P有り（8台　10m先左手）


HP：https://www.instagram.com/tsukishiro_soba/