沖縄そば　真

南城市玉城にある沖縄そば屋さんです。
食べ歩きブログで紹介されているのを見つけて、好評なようでしたので、さっそく行ってきました。




住宅を改装した店内は、カウンター席が2席、4人掛けテーブルが2席、6人掛けテーブルが1席、座敷の4人掛けテーブルが1席、2人掛けテーブルが1席あります。
高台になっているので、大きなガラス窓からの景色も良さそうです。
お客さんは家族連れグループが2組、観光客らしき若い男性2人組がいらっしゃいましたよ。








メニューは真そば、野菜そば、ジューシー、オリオンビール（中瓶）の他、土・日限定メニューで沖縄ちゃんぽん ミニそば付があります。




今回は”真そば（中）（大根漬物付）600円”と”ジューシー100円”をいただきました。


”真そば（中）”です。


スープは、あっさり味ですが、コクがあり旨いです。


ソーキは骨離れもよく、味付けも強過ぎず、スープにマッチして旨いです。


三枚肉はやわらかくて、味付けもよく美味しいです。


他に、かまぼこも入っています。


麺はのど越しがよく、もっちりとしてコシもあり、美味しいです。


”大根漬物”は柚子の風味で、すごく美味しいです。


途中で、別皿の葱を入れました。
やはり葱の香りがあった方がより美味しいです。


次に紅生姜を入れました。
酸味の効いた生姜の味がそばとよく合います。
美味しいです。
さらにコーレーグースもかけました。
スープの美味しさがより引き立ちます。


”ジューシー”です。


やややわらかめで、やさしい味！豚肉、ひじき等が入り美味しいです。


会計時に、アメちゃんもいただきました。
ありがとうございます。


こちらの沖縄そばは、シンプルですが、美味しさにこだわりが感じられ、満足でした。
ちょっと遠いですが、ぜひまた行ってみようと思います。

沖縄そば　真
南城市玉城字仲村渠600-1
TEL：098-949-7547
営業時間：11:30～15:00
定休日：月・火・第3日曜日
P有り