沖縄そば エッチャン 琉大南口店

西原町上原の 琉大南口近くにある沖縄そば屋さんです。
いつも参考にさせていただいているラジオ沖縄さんの番組「NANBUアワー」の給食係のコーナーで紹介されていて、気になっていたお店です。
この場所は、以前ラーメン屋さんだった頃にも訪れたことがあります。


明るい店内とテラスには、カウンター席とテーブル席があります。
この日は開店と同時に入店したので、お客は私ひとりでしたよ。





メニューは、ソーキそば、三枚肉そば、てびちそば、ゆしどうふそば、ねぎそば、三品そばの単品・セットジューシー丼、ジューシー、トッピング、ドリンク等があります。
お冷はセルフサービスです。


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今回は”ソーキそばセット（ジューシー付）（並）600円”をいただきました。


”ソーキそば”です。


スープは、しっかりとコクがあり、ほんのり甘みもあって、美味しいです。


具の軟骨ソーキは、軟骨部分までやわらかくトロトロに煮込まれ、私好みの味です。


他は葱のみとシンプルです。


麺は亀浜製麺所のものかな？ほどよくコシがあり、スープにもよく絡んで、とても美味しいです。


お好みで”フーチバー”も付けられます。


途中で、フーチバー、紅生姜、コーレーグースも入れて、味の変化も楽しみます。




”ジューシー”です。


豚肉、ひじき、人参、椎茸があり、やさしい味わい！おこげの部分もあって、旨いです。


こちらは、朝10時から、安い価格で、美味しい沖縄そばがいただけて、大満足でしたよ。
お店の方の親近感のある接客もよかったです。
ぜひまた行ってみようと思います。

沖縄そば エッチャン 琉大南口店
西原町上原2-29-11
TEL：098-800-2765
営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日
P有り