や～さん堂　７

浦添市当山の住宅街にある沖縄そば屋さんです。
こちらは、10年くらい前におじゃましたことがありますが、それ以来ご無沙汰でしたので、久しぶりに行ってきました。
ゆったりとした店内は、4人掛けテーブル席が4席と、座敷のテーブル席が3席あります。
お客さんは、私以外に、小さなお子さん連れのご夫婦、男性のおひとりさんがいらっしゃいましたよ。




メニューは、スタミナそば、三枚肉そば、本ソーキそば、一本松そば、ゆし豆腐そば、お子様そばがあり、他にじゅーしぃーそばセット、ゆし豆腐汁セット、サイドメニューのライス、じゅーしぃー、アイスコーヒーがあります。
お冷は、セルフサービスになっております。




今回は、”じゅーしぃーそばセット（一本松そば、じゅーしぃー、漬物、フーチバー）650円”を注文しました。


”一本松そば”です。
スープは、豚骨ベースですが、かつおもブレンドしていて、マイルドですが、コクもあり、すごく好みの味です。


軟骨ソーキは、口の中でとろけるほどやわらかく煮込まれていて、味付けも濃すぎずスープの味にマッチしています。


さらに、葱の他、錦糸卵がのっているのもうれしいです。


麺は、つるつるっとのど越しもよく、もちもちとした食感も心地よく、すごく旨いです。


途中で、フーチバー、紅生姜、コーレーグースも投入して、味の変化も楽しみました。




”じゅーしぃー”です。


ひじき、豚肉、人参入りの優しい味で、そばとの相性も抜群です。


こちらは、かなり久しぶりに訪れましたが、以前来た時よりも、かなり美味しく感じましたよ。
お店のアットホームな雰囲気もGOOD！とてもいいお店なので、ぜひまた寄らせていただきます。


そば処　一本松
浦添市当山2-37-20
TEL：098-876-2222
地図はこちら
営業時間：11:30～売切れ次第終了
定休日：年中無休
P有り