麺処 むぎ 宜野湾上原店

宜野湾市上原の「フレッシュプラザ ユニオン 上原店」裏に2024年6月にオープンしたラーメン屋さんです。
ネットで紹介されているのを拝見して、ラーメン大好きな私としてはとても気になっていたお店です。


シンプルできれいな店内にはカウンター席が4席、窓際のカウンター席が3席、4人掛けテーブル席が2つ、小上がりの4人掛けテーブル席が2つと8人掛けテーブル席が1つあります。
この日は開店と同時に訪れたので、お客は私ひとりでしたよ。








メニューは醤油ラーメン、雲吞醤油ラーメン、こってり醤油ラーメン、スープまぜ麺、塩ラーメン、雲吞塩ラーメン、こってり塩ラーメン、辛スープまぜ麺、担々麺、鶏魚介つけ麺、お子様ラーメン、替玉、つけ麺用替玉、餃子、県産塩焼豚丼、温泉玉子かけご飯、ご飯、トッピング（山原地鶏雲吞、半熟煮玉子、国産きくらげ、辛ホーレンソー）、コーラ、黒烏龍茶、瓶ビール、バニラアイスがあります。
自販機で食券を購入して注文します。


お冷はセルフサービスです。


”雲吞醤油ラーメン”です。


スープは上品で、ほんのり甘味とコクがあり、すごく美味しいです。


山原地鶏雲吞はなめらかでもちっとした皮の中の柚子？風味の味付けがよく、お肉の旨味もたっぷりで、めっちゃ旨いです。


チャーシューはとろけそうなくらいやわらかく、美味しいです。




国産きくらげはコリコリ歯応えがあり、旨いです。


フーチバー揚げは珍しいですが、独特の風味がアクセントになっていて、いいですね。
他に葱も入っていて味を引き立てます。


麺はストレートの細麺でスープによく絡み、のど越しがよく、ほどよくコシもあり美味しいです。


調味料はセルフサービスです。




途中で煮干し酢をかけると、すごくマイルドな味わいになり、また旨いです。
さらに魚粉をかけると、魚介の旨味が増して、また美味しいです。


ごちそうさまでした。


こちらのラーメンは予想以上に美味しくて、満足でしたよ。
他のメニューもいただいてみたいので、またおじゃまさせていただきます。

麺処 むぎ 宜野湾上原店
宜野湾市上原1-10-3
TEL：070-9168-1703
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:30）
定休日：確認出来次第記載します。
P有り


HP：https://www.instagram.com/mendokoro_mugi/