背脂チャチャチャ 琉大北口前店
宜野湾市我如古の琉大北口近くにあるラーメン屋さんです。
食べ歩きブログ等で紹介されていて、ラーメン大好きな私としてはすごく気になっていたお店です。
店内はオープンキッチンのL字のカウンター席と4人掛けテーブル席が3席あります。
お客さんは私以外に、中年男性おひとりさんがいらっしゃいましたよ。
メニューは純豚骨背脂らーめん、シビ辛らーめん、生姜らーめん、ねぎらーめん、キクラゲらーめん、キクラゲねぎらーめん、最強全増し(純豚骨背脂らーめん、シビ辛らーめん、生姜らーめん)、焼豚3枚+味玉セット(純豚骨背脂らーめん、シビ辛らーめん、生姜らーめん)、限定麺、本日の限定メシ、白米、トッピング(ミカンの味玉、ミカンの崩れ味玉、焼豚、ネギ増し、替え玉、シビ辛、キクラゲ増し)等があります。
お冷はセルフサービスです。
今回は”純豚骨背脂らーめん900円”にして、麺の種類:つるつる中太麺、背脂の量:普通でお願いしました。
スープは豚骨ベースで濃厚ですが、マイルドで、背脂たっぷりでコクと旨味があり、美味しいです。
豚肩ロースのレア焼豚は肉の旨味たっぷり!美味しいです。
キクラゲのコリコリ食感、葱の風味も味を引き立てます。
麺はつるっとのど越しがよく、コシもあって旨いです。
途中で、紅生姜とニンニクをたっぷり投入しました。
紅生姜の酸味とニンニクの風味が食欲を刺激します。
ごちそうさまでした。
こちらのラーメンは評判どおり美味しくて、満足でしたよ。
ぜひまた行ってみようと思います。
背脂チャチャチャ 琉大北口前店
宜野湾市我如古2-12-6
TEL:確認出来次第記載します。
営業時間:11:00〜21:00
定休日:無休
P有り(表3台/裏4台)
HP:
https://www.instagram.com/seaburachachacha/
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