自然派食堂 タマテバコ

那覇市牧志の竜宮通りにある自然は食堂です。
竜宮通りはよく訪れるので、この前を通るたびに気になっていたお店です。


お洒落な雰囲気の店内はL字形のカウンター席が6席、4人掛けテーブル席が2席あります。
この日は開店と同時に訪れたので、お客は私ひとりでしたよ。






メニューはおすすめメニューの水餃子～ココナッツラー油添え～、島豆腐、ゆし豆腐、海藻、島野菜、島木の子、芋、豆、玄米、麺類、デザート等があります。
ドリンクはワイン、スパークリングワイン、ビール、竜宮割り、ノンアルコール、オキナワンクラフトスピリッツ、日本酒等があります。






お店の名刺です・


まずは”クラフトビール（スノーブロンシュ ベルジャンホワイト（KONISHIビール））Full 820円”をいただきました。
苦味は控えめで、ホップの風味とフルーティーさがよく、軽めで飲みやすいです。


”水餃子～ココナッツラー油添え～4ケ480円”です。


皮はもちもち、結構あっさり味で、ほんのり八角の風味とシャキシャキ感のある野菜、ナッツ？の独特の食感もよく、美味しいです。


続いて”ナチュラルワイン Glass赤（ネレマン シグナチュール（スペイン））820円”をいただきました。
香りがよく、口に含むとライトな味わいで、渋味、酸味も感じられ、後味すっきりでなかなか旨いです。


”島やさいの前菜竜宮盛り合せ”は”豆腐とトマトのサラダ、新ジャガイモのキヌア、椎茸のフリット、豆腐餻、島ラッキョのフリット、ズッキーニ、人参、エシャロット、インゲン、胡瓜”でした。


”豆腐とトマトのサラダ”です。
ほんのり胡麻油風味もある島豆腐とトマトの酸味が合います。美味しくヘルシーです。


”新ジャガイモのキヌア”です。


フルーティーで爽やかな味で、じゃが芋も旨いです。


”椎茸のフリット”です。


厚めの衣でもっちりとした食感！やさしい塩味で、椎茸の旨味を引き立てます。


”豆腐餻”です。
泡盛独特の風味と濃厚なチーズのような味わいで、美味しくお酒によく合います。


”島ラッキョのフリット”です。
衣サクサクで、島らっきょうの風味もよく美味しいです。


島野菜です。


”ズッキーニ”はフルーツっぽい味で旨いです。


人参は素材の甘味が感じられ、美味しいです。
”エシャロット？”はピリッと辛さが効いて旨いです。


”インゲン”は食感もよく、胡麻風味のドレッシングが味を引き立てます。
”胡瓜”はみずみずしくて、美味しいです。


”ナチュラルワイン Glass白（ノ・エス・ピトゥコ（チリ））770円”もいただきました。
フルーティーな香りがよく、爽やかな酸味が効いて、旨いです。


”琉球ラクサ half550円”です。
いろんな香味野菜ペーストが入ったココナッツカレーヌードルで、マレーシアのマラッカスタイルだそうです。


とろみのあるスープは結構あっさり味です。


具に豆腐や胡瓜が入っているのもおもしろいです。




麺はやわらかめですが、つるっとのど越しがよく、美味しいです。
個人的にはもう少しコシがあるとさらに好みです。


”さとうきびの詩（HELIOS GOLD RUM　名護市）660円”は炭酸割りでいただきました。
沖縄のさとうきびを100％使用し樽熟成したラムだそうで、黒糖の風味と甘味もほんのり感じられ、ちょっと黒糖焼酎にも似た味わいです。
美味しいです。


〆に”ORI-GiN1848 720円”をいただきました。
さくら酵母仕込の泡盛に西表産のピーチパインを主体とした9種類のボタニカルで仕上げたクラフトジンだそうで、香りがすごくいい！すっきりとした味わいで、旨いです。


こちらは以前「島やさい料理＆オーガニックワイン　浮島ガーデン」におられた方がされたお店で、素材を生かした美味しくヘルシーな料理、こだわりのお酒がいただけて、よかったです。
ひとり静かに飲んで食べて、1時間半くらいでお店を後にしました。

自然派食堂 タマテバコ
那覇市牧志3-10-7
TEL：098-943-2567
営業時間：月・火・金曜日17:00～23:00 （L.O.22:00）、土・日曜日・祝祭日15:00～23:00 （L.O.22:00）
定休日：水・木曜日
P確認出来次第記載します。